彼德

彼德，原名罗宗华，出生于四川资阳，家里务农，自小便帮父母干农活。他家日做夜做，却依然还是村里最大的穷户。

彼德说：“我们每年都要到邻居家去借粮。我和妹妹没鞋穿，整个夏天都光着脚丫，衣服上永远缀满补丁，更糟的是，时时必须向人借钱交学费。由于家里实在困难，我读到初一便辍学了。”

他很想脱离贫穷的困境，于是咬紧牙根去学编竹筐，终于，如愿以偿地成了个小篾匠。收入大大地增加了，全家人就都加入到编竹筐的队伍里。

“编好的竹筐送去卖，卖光了，就得走一段长长的山路，买竹子来编。”彼德回忆道：“竹子很长，山路很弯，扛着竹子走，十分吃力，一不小心失去平衡，便会连人带竹子摔进山沟里，跌得头破血流!”

编竹筐太辛苦了，他不想一辈子当篾匠，于是16岁的他，决定离开农村，到城里去谋生。

1997年，他转换到一家西餐馆去当厨工，改变他整个人生的关键人物出现了，她就是玛丽。玛丽是美国人，一连几天光顾彼德任职的这家西餐馆，但却觉得食物很不地道，有感于旅居成都的洋人越来越多，心地宽厚的她，向西餐馆老板毛遂自荐，表示可以给予厨师和员工免费的厨艺训练。彼德抢先报名，和餐馆另外两位厨师每天上玛丽家学习。

彼德学做的第一道西式点心是苹果派，他从学做苹果派得到的最大心得就是：“凡事都得认真，丝毫马虎不得。”由原料的选择到烘焙的温度，都得小心应付，一招不慎，全盘皆输。玛丽授课极有耐心，她总是先示范一次，才让学员学做一次，然后，大家一起开开心心地品尝烹饪的成果，再讨论学习的成败。在玛丽家足足学了3个月，彼德不但掌握了许多烹饪原理和方法，原本一窍不通的英文也日渐进步。每次去上课，他总抱着一部厚厚的字典同行，把菜谱上的英文字一个一个地翻译出来，猛学苦记，回家后再细细消化。

玛丽为彼德不懈的学习热忱和刻苦的学习精神感动了，知道他不是个蜻蜓点水的“过客”，而是准备认认真真地在烹饪界当个“长驻军”，主动表示愿意资助他继续学习。于是，他选择了一家烹饪专科学校，系统地学习了西餐的烹制技巧。

2000年，他受聘到一家西餐馆担任厨师，不久后因为工作表现优异而升任主厨。由于厨艺出色，又善于变新花样，许多人慕名而来，餐馆日日客满。但对于他，真正的挑战还在后面。

“我觉得人生就像是一条长长的路，当你达成某个目标时，你就必须不断地超越目前的境况，去挑战新的目标。有梦想的人生，才算是有意义的人生。”

2003年实现了第一个梦想。他拿出全部积蓄，加上朋友的投资，在成都开了第一家充满南美风情的西餐馆，由玛丽担任顾问。彼德把“努力不懈”当做终生的“座右铭”。尽管目前已经拥有4家餐馆了，可是，在成都和北京来回穿梭的彼德，又有了新的梦想，他希望“彼德西餐馆”能成为中国的连锁西餐馆。他微笑着说：“我们永远不可以放弃梦想。”

上一篇：杨绛：人生边上觅归途
下一篇：黄海波：这个男人说话有点“贼”

网友关注

精品推荐

分类导航

故事分类

名人故事人生故事童话故事成语故事智慧故事感情故事现代故事传奇故事神话故事鬼故事

彼德

相关名人故事

网友关注

精品推荐

分类导航

故事分类

最新名人故事