1.35米女大学生李密开火锅店创业赚钱

25岁的李密身高只有1.35米，受身体条件限制，高考超出一本线的她，最终只上了二本的重庆交通大学。

去年大学毕业的她，想找一份专业对口、收入不错的工作也异常艰难。

7月13日，这个小个子女大学生选择了自主创业，在南岸区弹子石开了一家火锅馆。从勤奋的小白杨到勤快的小老板，李密这一路走得虽然艰辛，但她说：“我要自己闯出一片天来!”

重庆晨报：《我要自己闯出一片天来》

开火锅店 她要闯出一片天

勤快的小老板

工作了一年，尽管工资不高，李密却省吃俭用存下了1万多积蓄。

今年春节，李密跟姐姐姐夫到彭水过年，姐夫在彭水的亲戚在当地开了一家“周大姐火锅店”，生意很红火。

姐夫、姐姐开玩笑，提议到重庆开家店，让李密自主创业当老板。说者无心，听者有意，李密就此有了自主创业的想法。之所以想创业，用她的话来说，就是“心里很想闯出一片自己的天空”。

李密的创业梦得到了一家人的支持，家人和亲戚借给她20多万元本金，7月13日，李密的火锅店在南岸弹子石开张了。

火锅店开张后她事事亲力亲为，早上6点就去菜市场选购毛肚、鸭肠、萝卜、白菜等烫火锅的鲜菜;每天营业前(创业网:www.Cyone.com.cn/，，她都要询问大家前一天客人对店里的反馈、后厨需要补充的东西，亲自“视察”每张桌子台面有没有油污、凳子是不是摆放妥当。

李密的店里还搞了些别的火锅店不一样的服务，她烧制了1000个马克杯，每桌消费的客人赠送一个;为了方便年轻食客，火锅店还设了免费WIFI。店里的伙计都称赞，李密这个“小老板”是个勤快人。

隔行如隔山，尽管李密全身心投入自己的新事业，但毕竟生活经验和阅历有限，经营火锅店她还是遇到了不少困难。

李密到菜市场选购毛肚，卖家说水牛毛肚最好，于是她以43元一斤的价格进货，没想到顾客反映：“毛肚烫起来不爽脆!”

她推出的彭水特色“土豆闷饭”也没想象中受欢迎。从13日开业到现在，每天最多不过3000元流水，前天只有5桌客人，生意比较清淡。

李密的火锅店每月要付房租费1.1万，除了自己和父母，店里的8位员工每月的工资也是不小的开支。李密看到只出不进的账，心急如焚。

这件事情引起重庆晨报的注意，并进行报导。

《我要自己闯出一片天来》后续>

身高1.35米女大学生李密的创业故事，这几日牵动着好多读者的心。昨晚，李密的火锅店里非常热闹，这是自7月13日开业以来生意最好的一天，每一张桌子都坐满了客人。

上百食客光顾火锅店

昨日下午5点30分，有顾客陆续走进李密的火锅店。虽然还没到饭点，但好几张桌子都坐满了人。

“还真有点忙不过来，从来没有过这么多顾客。”火锅店的几个服务员在后厨忙得不可开交。

创业半个月以来，李密从来没碰见过这么大的阵势，她不停地招呼客人坐下，在上菜时自己还不小心把菜盘打翻了。虽然有些手忙脚乱，但李密脸上露出了久违的笑容。

“《重庆晨报》的报道，引起了不少读者对我的关注，有一些普通市民来照顾我的生意，也有做火锅的大小老板来给我出谋划策，今天更没想到这么多志愿者来照顾我的生意。”李密感动不已，真是太谢谢重庆梅明爱心联盟的志愿者们。

爱心联盟负责人梅明说，本来网上一声“吼”，只有40多个志愿者应声，但没想到大家一传十十传百，把家人、朋友、亲戚都带来了。昨天晚上，李密的小店涌来了近百食客。

店小人多，在现场，除了李密和店里的服务员之外，重庆梅明爱心联盟的创始人梅明也穿梭在人群中忙着招呼顾客。

“从《重庆晨报》上得知李密的事迹后，我们联盟的志愿者们都很佩服这个妹子。”梅明说，“是李密的坚强感动了大家，所以都想通过实际行动支持一下。”

梅明爱心联盟自2010年从事社会工作以来，始终围绕着助残、助学、敬老、社区服务、应急救灾等社会公益志愿服务，举行活动上百场，帮助各类困难人群上万人次。“今天能够帮上李密的忙，我们都很高兴，但是帮忙也仅限于为她扩大知名度及招揽客人，往后的路怎么走，还是要看她自己的，我们都对她有信心。”梅明说。

美食达人也来助阵

“哎呀，那个不是‘杨洋’吗?他也来了嗦!”

“对头对头，旁边那个不是‘豁飘’唛?现在怎么变胖了?”

昨日傍晚6时，重庆电视台美食类节目的两位著名主持人杨洋和“豁飘”也来到了李密的小店中。一出场，两位名人就被大家认了出来。

“老火锅和新派火锅，区别是很大的，你首先要搞清楚自己做的是哪一种。新型火锅在选料的时候特别讲究，所用调料全部为天然原料，尤其是使用植物油，舍弃香浓的牛油，成品清香，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻，很健康。”尝遍重庆火锅的杨洋一进门就和李密谈起了经验，并传授给她一些小窍门。

“味道还是可以的，提升的空间很大哟!”尝过了李密亲手做的火锅后，杨洋表示，虽然味道不是很出众，但只要李密肯努力学习技术，提升做料技巧，很快就能做出一流的火锅美食。

“有这么多老前辈教你，创品牌指日可待!”向李密引见了几位火锅名店的老板后，“豁飘”吴双也鼓励李密不要放弃，拿出自己倔强的劲头来。