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大蒜素对脑梗死的防治作用分析

大蒜又名胡蒜、大蒜头，在中医经典和《本草纲目》中均有记载。大蒜含有多种氨基酸和大蒜素，大蒜素一般是大蒜鳞茎经水蒸气蒸馏而得到的一种挥发油，其具有明显的抗癌活性，化学名称为二烯丙基三硫化物，现在，大蒜素已经可以由人工合成......
2016-06-06
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大蒜病虫害综合防治建议

一、大蒜主要病虫害及危害特点 1、灰霉病。主要危害叶片。叶片病斑为长椭圆形，初呈浅褐色，后变为灰白色。湿度大时，病斑上密生较厚的灰色绒霉层，致使叶片变褐或呈水渍状腐烂。贮藏期间，蒜头会继续发病，蒜瓣干枯，表面长出灰霉。......
2015-09-10
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增施钙提高镉胁迫下大蒜生理特性及品质

通过营养液水培方式，探究了镉（Cd2+）对大蒜生长、光合特性、主要矿质元素吸收及品质的影响，同时研究了增施不同浓度钙（Ca2+）对镉胁迫大蒜的缓解效应。结果表明，镉胁迫处理可明显减小大蒜植株的形态指标，降低叶片色素含量、净光......
2015-09-10
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豫东潮土大蒜氮磷钾肥料效应及推荐用量

关键词：大蒜（Allium sativum L）；“3414”试验；肥料效应；推荐用量 Fertilizer Effect and Recommended Usage of Nitrogen， Phosphorus and Potassium of Garlic（Allium sativum L）in Fluvo-Aquic Soil Region of Eastern He......
2015-09-09
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大蒜间作套种秋葵高产优质高效栽培技术

摘要：针对山东省秋葵纯作比较效益低、自然条件限制大蒜-秋葵一年两熟等问题，提出了大蒜、秋葵间作套种的种植模式，并阐述了大蒜、秋葵间作套种增产增收机理、基本条件、基本原则和配套栽培技术。 关键词：黄秋葵；大蒜；间作套种......
2015-09-09
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孙思邈妙用大蒜治痢疾

十多岁的孙思邈就为人治病，因为年轻不知道自己学的东西中用不中用，因此，不论男女老少，远乡近邻，只要来家看病，就都热情接待，问长问短，倒茶端水，没钱的是拿不出，有钱的又不好意思要，给俩要俩，全当学手艺，找他的病号大都是......
2015-08-28
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存虾皮,放瓣大蒜

鱼干、干虾皮、干海米……这些干制海产品在我们餐桌上的“出镜率”越来越高，但如何保存这类食品也是困扰很多人的难题。下面就和大家分享一下保存它们的小妙招。 买这些海产品时，首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，一定要先把它们......
2015-08-28
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生吃大蒜多了缘何会杀精

最近有报道认为，大蒜吃多了会杀精，不利于生育。这种说法是否科学呢？记者就此采访了空军总医院男科主任胡海翔教授。 “大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑......
2015-08-28
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大蒜功效多吃法有讲究

大蒜是餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病。但是你知道吗，大蒜的功效与食用方法也有着密切的关系。 生吃大蒜要捣......
2015-08-27
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大蒜的味道为何“阴魂不散”

小炒过后的蒜泥闻起来格外美味，可它一旦入口，味道就挥之不去了，为什么会这样呢？ 大蒜的味道由多种化合物组成，其中很多化合物在分解的时候会挥发出不好闻的味道。其中味道最难闻的一种是甲基烯丙基硫醚。这种硫化物中的臭味来自......
2015-08-24
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