洋葱清洗才干净和食用好处

来源：查字典生活技能网  发布时间： 2017-04-20

  洋葱不用洗的，切才是关键，剥开外面一层就行了。下面小编为大家介绍怎么切不泪流满面。

  洋葱清洗才干净

  方法入下：

  1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

  2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

  3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

  4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

  5.戴着泳镜切洋葱

  6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

  7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)

  8.如果已经泪流满面时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

  知识拓展

  洋葱的食用好处

  1、促减肥治便秘

  洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

  2、解油腻

  做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

  3、预防感冒

  洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

  4、减轻身体炎性反应

  洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

  5、补钙健骨

  洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

  6、改善肠道环境

  洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

  7、杀菌

  洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

  8、防癌

  洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。