太晚为什么叫黄花菜都凉了

来源：查字典起名网  发布时间： 2017-05-18

黄花菜都凉了这句俗语表示事情太晚了，这是一个比喻的说法。为什么黄花菜都凉了会有这样的含义，它的本体到底是什么？为什么叫黄花菜都凉了？下面就一起来了解黄花菜都凉了的说法由来。

说法一：传成了等到黄花菜都凉了，意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了，于是有客人就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。

说法二：在古诗文里，黄花专指菊花。苏轼咏菊的名句《南乡子?重九涵辉楼呈徐君猷》：万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。末句明日黄花蝶也愁，作于重阳节即夏历九月九日。黄花也是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。明日，指重阳节第二日，即九月十日。明日黄花蝶也愁，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。当然，这是诗人夸张的说法，花未必一夜衰败，是人的心境不同了。明日黄花蝶也愁这句话。若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是晚了这和黄瓜菜都凉了是一样的意思。黄瓜菜都凉了正是从明日黄花蝶也愁演变而来。只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把黄花变成了黄花菜，后来又变成了黄瓜菜。之所以造成这样的误会，大约那个蝶字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的碟同音嘛！于是东坡居士的黄花终于变成了一道黄瓜菜，被盛到碟里，你要是来晚了就凉了。