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汉字 拼音 基本解释
mài 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。 ◎ 姓。
〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
同“麴”。
miàn 同“麵”。
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