意大利餐饮常用语2

　　Reclami(表示不满意)

　　Manca… 这里少了… Ha dimenticato il mio/la mia…?您忘了我的…吗?

　　Non ho ordinato questo. 我没点这个。

　　La minestra e fredda/troppo salata. 汤是凉的/太闲咸。

　　La carne e dura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。

　　II pesce non e fresco. 鱼不新鲜。 Lo porti indi?tro，per favore. 劳驾，请拿回去。

　　Mi chiami per favore il direttore/il proprietorio 请叫经理/老板来。

　　II conto(账单)

　　Il conto，per favore. 请结帐。 Tutto insi?me。 请都算在一起。

　　Conti separati，per favore.劳驾，请分开算账。 Ho mangiato… 我要…

　　e compreso il servizio? 包括服务费吗? Era di Suo gradimento? 您吃的满意吗?

　　Il conto non mi pare esatto. 我觉得这账单不对。 Non ho mangiato questo. 我没有要这个。

　　Il mangiare era eccellente. 饭菜非常好. Questo e per Lei. 这是给您的.

　　Il resto e per Lei. 零头给您了。

　　Al bar(在酒吧)

　　cena 晚餐 analc?lico 不含酒精的饮料 il portac?nere 烟灰缸 le posate 餐具

　　ordinazione 点菜 diabetico 糖尿病患者 aceto 醋 alla spina 生啤酒 macchia 污渍

　　prima colazione 早餐 forchetta 叉子 portata 一道菜 coperto 一套餐具 pietanza 菜

　　bevanda 饮料 le spezie 调料 il bicchiere 杯子 il bicchiere da acqua 水杯 il bicchiere da vino 酒杯

　　spina，lisca 鱼刺 duro 硬的 secondo 主菜 fatto in casa 家制的 caldo，bollente 热的，烫的

　　aver fame 感到饿 caraffa 大肚玻璃饮料瓶 il cameriere/la cameriera 男/女服务员 osso 骨头

　　salsa di pomodori 番茄酱 la mezza porzione 半份 cuoco 厨师 il cavatappi 螺丝起子

　　amabile 甜酒 cucchiaio 勺子 cucchiaino 小勺，茶匙，咖啡匙 la maionese 沙拉酱 menu 菜单

　　coltello 刀子 pranzo，il desinare 午餐，吃饭(尤其吃午饭) il dessert，il dolce 饭后甜食

　　cameriere 服务员 olio 油 pietanza al tegame 简易的油炸快菜 il pepe 胡椒 la porzione 一份

　　peparola，pepaiola 胡椒瓶，，磨胡椒籽的小罐 griglia，graticola 烧烤的铁箆子 il sale 盐

　　spargisale sali?ra 盐瓶 fetta 片 cibo diet?tico 节食食谱 terrina，insalatiera 凉拌生菜盘

　　la senape 芥末 tovagli?lo 餐巾 salsa 汁 lista delle vivande，il menu 菜单 specialita 风味菜

　　cannuccia 麦秆 minestra 汤 piatto fondo，scodella 汤盘 (sostanza)dolcificante 甜味剂

　　il menu del giorno 每日菜单 tazza 茶杯 piattino 茶碟 piatto 盘子 tovoglia 台布 mancia 小费

　　(vino)secco(指葡萄酒)干的，不甜的 vegetariano 素食的，素食者 antipasto 冷饼，拼盘

　　acqua 水 condire，drogare 调味 lo stuzzicadenti 牙签 zucchero 糖

　　Preparazione dei piatti(烹调)

　　ben cotto 熟透的 fritto 煎的 arrostito 烤的 allo spiedo 在铁杆上 alla griglia 从烤架上

　　al tegame 在平底锅里 cotto a vapore 蒸的 stufato 炖的 ripi?no 填馅的 bollito，cotto 煮的

　　affumicato 熏的 tostato，arrostito 烘的 brasato 煨的 cotto 熟的 magro 含脂肪少的，瘦的

　　passare al forno，gratinare 稍加烘烤，撒上面包屑和干酪丝再回炉烤 crudo 生的 agro 酸的

　　succoso 多汁的 piccante 辣的 dolce 甜的 t?nero，m?rbido 嫩的，软的 duro 老的，硬的

　　Colazione(早餐)

　　caffellatte 牛奶咖啡 te al latte/al limone 牛奶茶/柠檬茶 tisana 药茶 cioccolata 巧克力

　　succo di frutta 鲜果汁 uova strapazzate 炒蛋 uova con lo speck 鸡蛋加熏肉

　　il pane/i panini/il pane tostato 面包/小面包/烤面包 cornetto 羊角面包 burro 黄油 formaggio 奶酪

　　prosciutto 火腿 il miele 蜂蜜 marmellata 果酱 il muesli 麦片 lo yogurt 酸奶 la frutta 水果