人们生活在自然界里，气温每时每刻都在影响人们的生活、工作及一切活动。冬季里的低气温对人体健康都有哪些影响呢？

气温低，会消耗体内细胞的储备。冬季，气温下降，在低温环境中，人体为了保持肌体的热量平衡，组织代谢加强，氧气的需要量增加。如果不能满足上述条件，则人体就会消耗体内细胞的储备，从而造成人体组织发生一些不良的现象。

气温很低，人体血管容易变硬变脆。在冬季室外气温很低时中老年人要特别注意增衣保暖，早晨气温最低时应推迟室外晨练的时间，以免因气温过低造成血管破裂而导致生命危险。

气温低，会影响人体对营养的吸收。根据联合国粮农组织（ＦＡＯ）的热量需求委员会调查，当外界气温比标准气温１０℃（温带地区的年平均气温）每升高１０℃时，人体对热量的摄取量要减少５％；当外界气温比标准气温下降１０℃时，人体对热量的摄取量要增加５％。由此可见，人体对营养的摄取量与气温关系很大。此外，气温的高低还影响到人体对维生素、食盐的摄取量。

冬季，气温明显下降，室外气温平均都在１０℃以下，寒冬时节气温则低于０℃。此时人们热量消耗很大，人们的食欲也大大提高。因此，这时人们应多吃高蛋白的动物型食物及豆类食品，及时补充人体所需。