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寒气之逆极 阳光暖身心

  

  【令】寒气之逆极
  寒,与小寒相对,都是表征天气寒冷程度的节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”,这时是我国大部分地区一年中的最冷时期。
  古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾:三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气可以孵小鸡了;鹰隼等鸟类正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
  高血压、动脉硬化、冠心病、慢性支气管炎等疾病患者,要更加注意防寒保暖,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利于血液的流畅。
  【居】阳光暖身心
  随着大寒的到来,春节即将来临,在准备年货的时候已经隐隐可以感受到大地回春的景致。此刻人们的身心状态也应随着节气的变化而加以调整。中医认为“暖身先暖心,心暖则身温”。因此在大寒应要安心养性,怡神敛气,避免过喜或过忧,保持心境平和。
  大寒时节一般以晴为主,要充分利用阳光来保养身体。晒太阳能促进血液循环,给人以温暖,增加人的心理愉悦感,还能增强人体对钙磷的吸收。晒太阳的“黄金时段”为上午10点后或下午3点前,每天坚持晒30-60分钟为宜。
  【食】宜荤素搭配
  “大寒到顶点,日后天渐暖。”大寒时节将由“冬藏”转轨至“春生”,此时进补的温热性食物逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。
  此时,荤素搭配是健康之道,既吃一些高蛋白食物(如羊肉、牛肉等),还要摄入一些蔬菜(如萝卜、青菜、白菜等),让饮食慢慢向清淡过度。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜香菜汤,以消除体内过多的油脂。不过,过敏或虚寒体质者,不适合大量的寒性食物等,可以加点姜丝或是茴香、肉桂一块炖煮,从而中和白菜、豆腐、萝卜等的寒性。
  【药】服当归养血
  大寒时节,过度使用温热药容易耗伤阴血。当归是养血活血的最佳选择。当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便之效;主治血虚、血淤诸症。现代研究认为,当归含有挥发油、多糖、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质,能显著促进机体造血功能,还能增强免疫等。当归食用方法主要以辅疗形式添加到粥或汤中。一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

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