长沙窑被称为大唐文化的一枝奇葩。在我国陶瓷史上，继青瓷、白瓷之后，长沙窑成为彩瓷系列唯一的具有代表性的瓷窑。它的崛起，与安史之乱，以及北人南迁和南方经济文化的兴旺发达有着必然联系。其时间大致相当于8世纪后半期，即安史之乱之际。9世纪中期(即元和至大中年间)，长沙窑发展到鼎盛时期，至10世纪(即五代十国时期)趋向衰落。周世荣《长沙窑彩瓷》说：“长沙窑以烧彩瓷为主，同时也兼烧青瓷和少量的白瓷。但青瓷比不上越窑青瓷之坚细，而白瓷也敌不过邢窑白瓷之雪白。长沙窑瓷器不以胎质取胜，也不以追求如霜似雪的釉质取胜，而是以彩色灿烂，繁花似锦的釉下彩绘装饰取胜。”

　　有作诗

　　湖寺清明夜遣怀

　　【唐】李群玉

　　柳暗花香愁不眠，独凭危槛思凄然。

　　野云将雨渡微月，沙鸟带声飞远天。

　　久向饥寒抛弟妹，每因时节忆团圆。

　　饧餐冷酒明年在，未定萍蓬何处边。