地耗星白日鼠白胜
　　姓名:白胜
　　籍贯:黄泥冈东十里路安乐村
　　身高:八丈挂零
　　身体:可以用壮汉来形容
　　绰号:白日鼠
　　排名:第一百零六位
　　星号：地耗星
　　性格特点:胆大但不能吃苦
　　经历:伙同晁盖等智取生辰纲时，白胜曾经负责下蒙汗药,蒙倒押运生辰纲的官兵，将这十五个官兵蒙麻，然后劫纲潜逃.在宋江做老大时,曾经攻打过北方的方腊,结果路中误食,病死.
　　评价:因为劫纲案发后白胜被捕，熬不过苦刑供出了晁盖,所以梁山上下很少有人看得起他,都叫他:白懦夫斯机.
　　白胜，黄泥冈东十里路安乐村的一个壮汉。晁盖等智取生辰纲时，先是在白胜家住下。白胜把掺入蒙汗药的药酒卖给押运生辰纲的官兵，将这十五个官兵蒙麻，然后把十一担生辰纲全部抢走。案发后白胜被何涛、何清兄弟抓捕，熬不过苦刑供出了晁盖。后来白胜被梁山人马救出，做了军中走报机密的步军头领第四名，在梁山泊英雄中排行第一百零六位。征讨方腊时，白胜在路途中病死。
　　白胜卖的是什么酒：杨志部下那十多个军汉看见白胜挑着一副担桶唱上黄泥冈来，赶忙问：“你桶里是甚么东西？”白胜应道：“是白酒。”饱受烈日和重担折磨的众军立即来了精神：“我们又热又渴，何不买些吃，也解暑气。”这两桶“白酒”，显然不是现在所说蒸馏而成的白酒，蒸馏酒不能用来祛暑解渴，且酒精含量高，酒量再大也不能论碗论瓢。《本草纲目》认为烧酒（白酒）是元代才有的，宋代有没有蒸馏酒还是个争论不清的问题，但可以肯定的是，即使有，当时蒸馏白酒也是很罕见很昂贵的，绝不可能让白胜之流大桶地“挑去村里卖”。
　　那么，白胜卖的究竟是什么酒？《本草纲目》把当时的酒分为三类：酒、烧酒、葡萄酒，如果不加说明，“酒”指的就是酿造发酵而成、酒精含量不高的黄酒，可见直到明代，最常见的仍是黄酒。白胜卖的为什么称“白酒”呢？据《宋史·食货志》，酿造酒分大酒、小酒。小酒“自春至秋，酝成即鬻”，不经过蒸煮，酒色发白，类似今天常见的米酒、清酒之类，宋时亦称生酒或清酒，南宋杨万里《生酒歌》：“生酒清于雪，煮酒赤如血。”酒色“清于雪”，故称白酒。
　　“白酒”酒质差，品位低，一般只供乡村出售或自家饮用。武松来到白虎山下村酒店，店里只有些“茅柴白酒”，武松大呼小叫要肉吃，店主人说：“只有这些白酒，哪得别的东西卖。”这种劣酒跟孔亮那一樽青花瓮酒根本无法相比。第9回鲁智深、林冲进的村店，第29回武松醉打蒋门神途中进的村店，都瓷盆、瓦瓮“白泠泠满贮村醪”，这白泠泠的村醪，自然便是白酒了。第75回阮小七等人偷吃了御酒，“船稍头有一桶白酒在那里”，于是装上十瓶冒充，这十瓶冒牌御酒大大激怒了水泊群雄，酒豪鲁智深尤其不满：“入娘撮鸟，忒煞是欺负人！”“村醪白酒”之低贱可想而知。
　　“白酒”也有清浑之分，大概是按澄清杂质的程度而分，鲁智深对桃花村刘太公道：“洒家不忌荤酒，遮莫甚么浑清白酒，都不拣选，牛肉狗肉，但有便吃。”宋江与两个公差来到揭阳岭上，李立说店中“只有熟牛肉和浑白酒”，这可能是最低档的酒了。