基本解释
● 麪
miàn ㄇㄧㄢˋ
◎ 麦的子实磨成的粉。又称面粉
◎ 面粉制成的食品。如：挂麪；切麪；汤麪。
◎ 泛指粉未。如：豆麪；药麪；粉笔麪。
◎ 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。
汉语字典
[①]［miàn］
［《廣韻》莫甸切，去霰，明。］
亦作“麫1”。亦作“麵1”。
(1)面粉。
(2)指面食，面条。
(3)指粉状物。
(4)指某些食物淀粉含量多口感绵软。
音韵参考
[广 韵]：莫甸切,去32霰,miàn,山開四去先明
[粤 语]：min6
康熙字典
◎ 康熙字典解释 【亥集下】【麥字部】 麪； 康熙笔画：15； 页码：页1512第30【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切，𠀤音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪，塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。【廣雅】𥽘，謂之麪。別作麵，非是。
小篆
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旧字形
