汉语字典
[①][kuài]
[《廣韻》古外切,去泰,見。]
“鲙1”的繁体字。
(1)鱼名。参见“鱠魚”。
(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。
(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。
音韵参考
[广 韵]:古外切,去14泰,kuì,蟹合一去泰見
[粤 语]:kui2
康熙字典
◎ 康熙字典解释 【亥集中】【魚字部】 鱠; 康熙笔画:24; 页码:页1479第02【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切,音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。又【博物志】吳王江行食魚膾,棄殘餘於水,化爲魚,名膾殘,卽今銀魚。