汉语字典
[①][yān]
[《廣韻》央炎切,平鹽,影。]
[《廣韻》於嚴切,平嚴,影。]
用盐浸渍食物。
[②][ā][āng]
用同“腌2”。参见“醃2”。
音韵参考
[广 韵]:央炎切,下平24鹽,yān,咸開三平鹽B影
[平水韵]:下平十四盐
[粤 语]:jim1jip3
[闽南语]:am1
康熙字典
◎ 康熙字典解释 【酉集下】【酉字部】 醃; 康熙笔画:15; 页码:页1284第13【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤於嚴切,音腌。【玉篇】葅也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】漬藏物也。【博雅】醃,菹也。 又【廣韻】央炎切【集韻】依廉切,𠀤音淹。又【集韻】烏紺切,音暗。義𠀤同。