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càicai4  
  • 拼音: càicai4  
  • 注音: ㄘㄞˋcai4  
  • 部首笔划:3
  • 总笔划:11
  • 繁体字:
  • 汉字结构:上下结构
  • 简体部首:
  • 造字法:形声
  • 笔顺:横竖竖撇捺捺撇横竖撇捺

菜的意思、基本信息

  • 五笔86:AESU
  • 五笔98:AESU
  • 五行:木
  • UniCode:U+83DC
  • 四角号码:44904
  • 仓颉:TBD
  • GBK编码:B2CB
  • 规范汉字编号:2207

基本解释


cài   ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

英文翻译


dish   course   food   vegetable   greens

详细解释

详细字义
cài 
〈名〉
(1) (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
(2) 同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
(3) 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4) 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)
(5) 专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6) 按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
(7) 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

汉语字典

[①][cài]
[《廣韻》倉代切,去代,清。]
(1)蔬菜类植物的总称。
(2)肴馔的总称。
(3)指素食;斋食。参见“菜肚”。
(4)专指油菜。
(5)通“采”。采摘。
(6)通“采”。采地,卿大夫的封邑。

音韵参考

[广 韵]:倉代切,去19代,cài,蟹開一去咍清
[平水韵]:去声十一队
[粤 语]:coi3
[闽南语]:chhai3

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【申集上】【艸字部】 菜; 康熙笔画:14; 页码:页1038第13
【唐韻】【集韻】𠀤倉代切,音縩。【說文】草之可食者。【增韻】蔬也。【禮·月令】仲秋,趣民務畜菜。【儀禮·士昏禮】婦入三月乃奠菜。【靈樞經】五菜:葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。 又【禮·王制】民無菜色。【註】食菜之饑色。 又七計切。【東方朔·七諫】西施媞媞而不得見兮,嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮,蓼蟲不知徒乎葵菜。 又【韻會】與采通。【漢孔耽𥓓】躬菜蔆蕅。

字源字形

菜

菜的笔画顺序