查字典logo
您的位置: 查字典 > 汉语字典 > 炒的意思
  • 拼音: chǎo
  • 注音: ㄔㄠˇ
  • 部首笔划:4
  • 总笔划:8
  • 繁体字:
  • 汉字结构:左右结构
  • 简体部首:
  • 造字法:形声
  • 笔顺:捺撇撇捺竖撇捺撇
  • 更新时间:2024-02-23

基本解释


chǎo   ㄔㄠˇ
◎ 把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜炒米炒面炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“”)。
◎ 倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。

英文翻译


stir-fry   fry   saute

详细解释

详细字义
chǎo 
〈动〉
(1) (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生
(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵闹。通“” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

汉语字典

[①][chǎo]
[《廣韻》初爪切,上巧,初。]
(1)烹调方法之一。把食物放在锅里加热并随时翻搅使熟。
(2)用同“”。吵闹。

音韵参考

[广 韵]:初爪切,上31巧,chǎo,效開二上肴初
[平水韵]:上声十八巧
[粤 语]:caau2
[闽南语]:chha2

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】 炒; 康熙笔画:8; 页码:页667第17
【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切,𠀤音吵。【集韻】熬也。【說文】本作𩱦。【徐鉉曰】今俗作𤌐。別作炒。非是。【玉篇】本作㷅。【廣韻】本作煼。互詳㷅煼二字註。 𤌐字原从函作。

字源字形

炒

炒的意思、基本信息

  • 五笔86:OITT
  • 五笔98:OITT
  • 五行:火
  • UniCode:U+7092
  • 四角号码:99820
  • 仓颉:FFH
  • GBK编码:B3B4
  • 规范汉字编号:1234

最新歇后语

最新成语故事

更多>>