生活小技巧 —让人惊讶的韩国泡面煮法
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라면 맛있게 끓이는법
怎么煮泡面最好吃
한국인의 대표적인 한끼 식사, 바로 라면입니다. 3분이내로 간편하게 먹을 수 있지만 은근히 라면 끓이는 것이 쉽지 않습니다. 물의 양에 따라서 라면 맛이 달라지기도하고, 첨가하는 재료에 따라서도 달라지지요. 라면 맛있게 끓이는 법을 알려드릴께요.
韩国代表性的料理要数泡面啦。虽然泡面在3分钟内就能做好,但要煮得好吃可不是件容易的事情。泡面根据加水量多少,还有根据放入的材料不同,味道都会有所不同,现在就来学学煮泡面的技巧吧。
1) 물의 양은 550ml
1) 水的量要正好在550ml
라면을 끓일 때 물의 양이 중요한대요. 550ml가 딱 적당합니다. 종이컵 두컵과 세번째 컵에서는 3분의 2정도 넣어주면 된다고하네요.
韩国的泡面,对水的量的要求是很重视的。一包正常分量的泡面,550ml的水是最合适的。一般用纸杯放入两杯到三杯的2/3的水量最好。
小编碎碎:好苛刻啊,是不是煮个泡面还要用量杯加水呢⊙﹏⊙
2) 조리시간은 4분 30초
2) 煮的时间最好是4分30秒
물이 끓을 때 스프를 먼저 넣고, 면을 넣어서 4분 30초 동안 끓여주세요. 이때 센 불에 빨리 끓이셔야 쫄깃한 면발을 드실 수 있다고해요. 약간 설익었을 때 불을 끈 후, 냄비 뚜껑을 닫아서 뜸을 들이면 됩니다.
烧开水时加入高汤,然后从泡面加入起计时,正好煮个4分30秒就是最好的。用大火快煮,才能煮出面条的弹劲儿。等面条还半生不熟时就关火,将面条放进锅盖上(韩剧里经常看到的情景是不是,嘿嘿),利用烧热的锅盖的余热把面条弄熟。
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