菊花的繁殖、栽培及应用

繁殖 有营养繁殖与种子繁殖两法。菊花种子在10℃以上缓慢发芽，适温25℃。 2～4月间稀播，在正常情况下当年多可开花。

营养繁殖包括扦插、分株，嫁接、压条及组织培养等。通常以扦插繁殖为主，其中又分芽插、嫩枝插、叶芽插。

芽插：在秋冬切取植株外部脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。芽选好后，剥去下部叶片，按株距3～4厘米、行距4～5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗砂中，保持7～8℃室温，春暖后栽于室外。

嫩枝插：此法应用最广。多于4～5月扦插。截取嫩枝8～10厘米作为插穗，插后善加管理。在18～21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。露地插床，介质可用园土加1/3的砻糠灰。在高床上搭芦帘棚遮荫。全光照的插床，如有自动喷雾设备，不需遮荫。

叶芽插：从枝条上剪取1张带腋芽的叶片插之。此法仅用于繁殖珍稀品种。

分株：一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。

嫁接：为使菊花生长强健，用以做成“十样锦”或大立菊，可用黄蒿Artemisia annua或青蒿A.apiacea作砧木进行嫁接。秋末采蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3～4厘米时移于盆中或田间，5～6月间在晴天进行劈接。

压条：仅在繁殖芽变部分时，才用此法。

组织培养;用组织培养技术繁殖菊花，有用材料少，成苗量大，脱毒、去病及能保持品种优良特性等优点。培养基为MS+6BA=(6-苄基嘌呤)1毫克/升+NAA(萘乙酸)0.2毫克/升，PH5.8。用菊花的茎尖(0.3～0.5mm)。嫩茎或花蕾(直径9～10mm)，切成0.5厘米的小段，接种。室温26℃±1℃，每日加光8小时(1000—1500勒克司)。经1～2个月后可诱导出愈伤组织。再过1～2月，分化出绿色枝芽。再将分化出来的绿色芽转移到White+NAAl～2毫克/升培养基上，约1个月后可诱导生出健壮根系。又培养1个月，可种于室外。按原来培养液的半量浇灌，这是试管苗取得成功的关键。

栽培

一、盆栽菊的栽培管理

在我国，栽培菊花，最普遍的形式是盆栽。栽培方法很多，大致可归纳为以下三种方式。

(一)一段根系栽培法：在长江、珠江流域及西南地区多用此法。这些地区，每年艺菊全过程约需半年，即5月扦插，6月上盆，8月上旬停头定尖，9月加强肥水催长，10～11月开花。由于各地条件与技术不同，盆栽菊的栽培方法也不同，主要有以下五种：

1.扦插后上盆栽培法：此法应用最普遍，其优点为根部损伤少，花色正，花期长。但较费工，植株与花不够强大。

2.瓦筒地植上盆法：扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培，花蕾现色时挖起上盆。此法较前者省工，然挖苗时易伤根，花期与花的品质不如前者。

3.地植套盆法：扦插苗定植于高畦上，7月初套上大孔盆，使苗从盆孔伸出，分次加土，现色时铲断根部。此法缺点与上法相似。

4.盆中嫁接法：3月间播种育蒿苗，5月间在蒿苗上嫁接菊花，以后管理同扦插上盆法。用此法繁殖根系较强大，植株也较健壮，花大且开得早，但较费工。

5.地植嫁接套盆法：3月间将育好的青蒿苗栽于畦中，5月间嫁接。花蕾现色时铲断根部。其优点为管理方便，植株强健，花亦大。缺点与套盆法相同。

(二)二段根系栽培法：此法在沈阳等东北地区常用，在江西、湖南等地也有应用。在5～6月扦插，苗成活后上盆，加土至盆深的1/3～1/2。7月下旬至8月上旬停头定尖，待侧枝长出盆沿后，用竹钩固定枝条，使枝分布均匀，并用盘枝法调整植株的高度，其上加土覆盖后，枝上又生根。当枝条长到一定高度时，还可再盘枝调整一次，然后加足肥土。应用此法，菊花外形整齐美观，株矮，叶满，枝健，花大，花期也长。因盘枝上又生根，故称为二段根系栽培法。

(三)三段根系栽培法：是华北地区的先进栽培法。从冬季扦插至次年11月开花，需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段。

1.冬存：秋末冬初栽植母本时，精选健壮脚芽扦插养苗。

2.春种：4月中旬分苗上盆，盆土用普通腐叶土，不加肥料。

3.夏定：利用摘心，剥侧芽，促进脚芽生长。至7月中旬出土新芽长至10厘米左右高时，选其中发育健全、芽头丰满的苗进行换盆定植。

4.秋养：7月上中旬将选好的壮苗移入直径20～24厘米的盆中，盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙及适量的杀虫、杀菌药剂。上盆前在盆底底孔上垫几根柴草，上加1厘米厚的粗渣，以便排水。粗渣上再加土少许，其周边再加底肥。然后将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植，并剪除多余蘖芽，加土至原苗深度压实。换盆后，新株与母株同时生长，待新株已发育茁壮后，即将老株齐土面剪去。剪除母本后需松土，填入普通培养土3成，加20～30%的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土，1周后第三段新根生出，新老三段根系与菊苗迅速生长，形成具强大根系的健壮植株。

在整个栽培过程中，换1次盆，填2次土，母本和新株三度发根。其间要注意拔摘侧蕾，防治病虫，灌排水及追肥等，直至开花。

综观以上三种栽培方式，是各有所长的。但从质量来看，则以三段根系法为最好，二段根系法次之，一段根系法最次。

二、造型菊的栽培管理

造型，就是将菊花进行艺术加工，使构成一种特定的型式。它具有很高的趣味性、技术性和科学性，深受人们的欢迎。

(一)悬崖菊：选用小菊品种扦插、换盆。用一端弯曲的竹片插于植株基部，另一端固定于架上，使植株沿竹片生长，与地面呈45度角。每2～3节绑扎一次。主枝任其生长，侧枝反复摘心，至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾，移入大盆养护。悬崖菊一般株长约1.5米，置于石旁水畔及假山上，枝垂花多，颇具画意。如制作大悬崖菊，须提前于7～8月间扦插，并于8月至次年3月加光，每日增加人工光照至14小时以上，以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大，故所需水肥较多，应予充分供应。

(二)大立菊：选用分枝性强、枝条柔软的大花品种，精心培育1～2年，每株可开数十至数千朵花，适于展览会及厅堂等用。可用扦插法栽培。特大立菊则常用蒿苗嫁接，并用长日照处理培养2年始成。扦插法栽培要点如下：9月间挖5～10厘米长的健壮脚芽插于浅盆中，2～3周生根后移于直径12厘米的盆中，室内越冬。次年1月移入大盆。当苗生7～9片叶时，留6～7片叶摘心。上部只留3～4个侧枝，摘除下部的侧枝。以后侧枝留4～5片叶反复摘心。春暖后定植。以后约每20天摘心1次，8月上旬停止。植株中间插1根细竹，固定主干，四周再插4～5根竹竿，引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加强水肥管理，经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达1～1.5厘米时，用竹片制成平顶形或半球形的竹圈套在菊株上，并与各支柱连接绑牢，然后用细铅丝把蕾均匀地系于竹圈上，继续养护，以备花期展览布置之用。这样培养的大立菊，一株可开花数百朵。特大立菊甚至可开花2000～3000朵以上。

(三)塔菊(“十样锦”)：将各种不同花型、花色的菊花接在一株3～5米高的黄花蒿上，砧木主枝不截顶，让其生长，在侧枝上分层嫁接，呈塔形。各色花朵同时开花，五彩缤纷，非常壮观。培养“十样锦”菊，在选用接穗品种时，要注意花型，花色、花的大小等的协调和花期的相近，以使全株表现和谐统一的美。栽培方法，可参照大立菊。

(四)盆景菊：选用小菊适当品种，于10月下旬～11月初，从母株上取壮芽扦插育苗。成活后于1月上盆，3月换盆，至5月进行第二次换盆。换盆时选留根系发达的健壮植株，每株选留4～6条较粗大的侧生根，再把侧根固定到预备好的山石或枯树桩上，进行修剪，然后用铜丝绑扎。到夏季菊苗已长出5～7个芽时，按需要位置留3个芽，稍长后摘心，并不断摘去侧芽。当枝条长至20厘米时，依木桩或山石整形，这时已完成盆景的雏形。至9月初进行最后摘心。10月下旬现蕾后在盆内铺上青苔，去掉铜丝，形成自然景观。菊花盆景有古木参天、悬崖临水等造型。如管理得法，可存活应用4～8年。

(五)案头菊：株矮、花大，可布置厅堂，几案。它有占地面积小，生长期短，观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。

培养案头菊，宜选用大花、花型丰满，叶片肥大舒展的矮形品种，如‘绿云’、‘绿牡丹’、‘帅旗’、‘灯下舞娘’等。扦插育苗的时间宜在8～9月间。待根系粗壮时，移入装有沙质培养土、直径10厘米的盆中，1周后施完全肥料，经常施用。以后逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后，即用矮壮素B9(N—2甲胺基丁二酰胺酸)2%水溶液喷顶心;第二次在上盆1周后喷全株;以后每10天1次，直至现色为止，总共4～5次，即可实现矮化。

三、切花的栽培管理

菊花切花是世界切花市场上最大宗的和最畅销的，它居于世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。

(一)菊花切花的周年供应;鲜切花生产，须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊(寒菊)，还有六月菊、七八月菊、九月菊，品种极多，生长开花特性各异。其余不开菊花的月份，则通过人工催延花期，来解决供应问题。

(二)菊花的开花特性：菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上，至开花尚须45～60天时间。一般讲，秋菊、冬菊在短日照的条件下，花芽迅速分化(10～15天)。在长日照条件下，则花芽不分化。而7～8月开花的夏菊品种，则在长日照的条件下，花芽能完成分化。9月开花菊及秋菊，冬菊，在长日照的条件下则不开花。

(三)人工催延花期：在常规栽培的条件下，广州地区夏菊最迟开花品种为‘六月黄’，‘六月白’、‘贵妃红’等，能开到6月中下旬。但夏日气温高，日照强烈，开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为‘早黄’，‘早白’、‘白蟹爪’、‘黄泥金’，一般10月下旬或11月初就已开花。这样，花圃里7、8、9、10月四个月不见菊花。

用人工加光或遮光，调节气温及湿度、通风情况，就能将秋菊提前开花，将夏菊延迟开花，使切花生产全年分批均衡上市。人工加光，一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处，每盏照射面积4平方米。

加光及遮光的方法有三种：一是间歇或短暂加光，即在黑夜里加光0.5～1小时;二是白天给以若干小时的黑暗处理(即日间遮光);三是早、晚提前加光，以增加日照时数，或遮光以延长黑夜时间。在黑色塑料棚里遮荫培育，既能调节气温及日晒，也能适当提前开花。

(四)市场规格：按港澳市场要求，多需中花种的独头花枝，叶色新鲜健康，无损缺伤残，无病虫害。花枝长70～80厘米，茎直，花半开，径约5～6厘米。瓶插水养花可开至花径达10厘米许，经12～15天不凋。

(五)切花品种：适宜鲜切花的品种多为中菊及少数大菊，不用飞舞型及钩环型，但市场流行品种时有变化。当前港澳市场流行的多是近年引进的品种，如‘丽金’菊(‘朱砂红’)、‘贵妃红’，‘粉红’、‘泥金黄’。‘六月黄’、‘六月白’、‘罗兰’、‘烟菊’、‘桑雅紫’。‘红安妮’、‘白蜘蛛’、‘巴美拉泥金’、‘马加利玫瑰’等二、三十个品种。

(六)切花栽培：和一般栽培方法大同小异，最紧要的是选择排水良好的肥沃砂质壤土圃地。切花圃地每亩约栽6000株，即每平方米种8～9株。每株留5枝，定植后20天去顶，经常清除侧芽，至抽蕾期则勤于摘(侧)蕾。这样，每亩约可收获3万枝切花。

四、病虫防治：常见的病害有：褐斑病，黑斑病、白粉病及根腐病等。以上几种病的病原菌均属真菌，皆因土壤湿度太大，排水及通风透光不良所致。故宜选生态条件良好处栽培，并需注意排涝，清除病株、病叶，烧毁残根。盆土宜用1∶80福尔马林液消毒，生长期中再用波尔多液，80%可湿性代森锌液，或50%可湿性托布津液喷治。另外还有几种病毒为害，须拔除病株烧毁，并彻底消灭蚜虫、绿盲椿等媒介。

虫害有蚜虫、红蜘蛛，尺蠖，菊虎(菊天牛)、蛴螬，潜叶蛾幼虫、蚱蜢及蜗牛等，可分别通过加强栽培管理、人工捕杀及喷药进行防治。

应用：菊花为我国十大名花之一。它品种繁多，色彩丰富，花形多变，姿态万千。每年深秋，不少地方都要举办菊花展览会，供人们欣赏。它可配置在园林的花坛、花境或假山上，还可以制作盆花、盆景、花篮、花圈、大立菊、悬崖菊、塔菊、树菊，扎菊等，并可作插瓶切花。近年来，开始发展地被菊，它被作为“开花地被”等用。

此外，菊花还有药用价值。‘滁菊’、‘黄菊’、‘毫菊’、‘茶菊’等药用菊花，对于治疗某些病症，均有一定的疗效。有的品种还可作为蔬菜食用。如南京一带的菊花脑D.nankingense系一大众化的蔬菜，其嫩蕾幼叶，清香爽口，且富有营养。