当前网箱养鱼应引起高度重视的问题
随着近海渔业资源的持续衰退,中日、中韩渔业协定的实施,有识之士把渔业经济的增长点放在养殖上,使养殖事业得到空前发展,特别是网箱养鱼更是突飞猛进。但随着规模的扩大,一些问题逐渐显现出来,笔者就当前网箱养鱼应引起高度重视的问题列举如下,请有关专家及养殖业户参考。
1.规模
一个产业的发展,离不开规模经营,网箱养鱼同样如此。近几年随着人们生活水平的提高和消费观念的更新,鲜活海水鱼的消费量,每年都以惊人的速度递增,从而带动这一产业迅速发展。特别是毗邻港、澳、台地区的沿海开放城市,利用得天独厚的避风良港等自然、区位优势发展网箱养鱼,产品直销港、澳、台,效益显著。随着近海渔业资源的锐减,中日、中韩渔业协定的实施,北方沿海地区对网箱养鱼同样有着浓厚的兴趣,但网箱养鱼成本过高,风险又大,又大大限制了产业发展。解决的关键是上规模、上档次、降成本,形成规模生产。只有规模扩大了,从网箱的制作、苗种的培育、饲料的研制、病害的防治、成鱼的销售等才能形成一体化,形成大的产业链。从而带动一大批相关部门参与合作经营,降低生产成本,使网箱养鱼的风险投资共担、利益共享,保证此产业能持续、健康、稳定发展。
2.品种
网箱养鱼的品种选择必须因地制宜、科学合理。多年的生产实践证明,养鱼品种的选择遵循如下原则:(1)生长速度较快。生长速度越快,养殖周期就越短,网箱的周转期就越短,效益就越高。(2)经济价值要高。鱼的价值高,其市场前景好,特别是我国已加入WTO,首先应选择能够出口创汇价值的优良品种。(3)适应能力要强。每个沿海地方的自然条件都有差异,因地制宜选择品种,才能适合本地区的自然环境,提高存活率。(4)抗病能力要强,食性要广。(5)引进新品种。应积极引进优良品种,并使其本土化。(6)多品种鱼混养。由于每个养鱼网箱水体空间较大,应考虑合理利用有限水体,搭配混养,改善环境,防止自身污染。
3.饲料
饲料是网箱养鱼主要的投入,科学合理选择饲料对降低饲料系数及饲料成本,提高产出效益起着举足轻重的作用,由于鱼的品种不同,食性不一,有喜欢摄食动物性的,有喜欢摄食植物性的,还有的属于杂食性的。应根据具体养殖品种,结合本地的资源优势,选择饲料。具体来说:(1)价格要低廉。(2)质量要优良。(3)饲料要适口。(4)营养全面。(5)要有效、可靠。要定期地在饲料中掺拌预防性的绿色药品,以防病害。
4.密度
要根据海区的自然条件合理确定海区的容纳量,才能使本海区的养鱼网箱数量适当、养殖密度适中。实践证明,某一海区如果5~7年连续性单一养殖鱼类,必会导致大规模的病害发生。因此,建议在同一海区养鱼多年后应改养藻类或休养海区,或重新选址,实施网箱搬迁。每个网箱养殖的鱼类品种要多样,按照栖息水层,合理利用空间。
5.用药
最直接有效的施药方法是定期在饲料中掺拌药物,以防病害。另外,要挂药袋定期药浴鱼体,并定期更换或冲洗网箱。随着人们对绿色水产品的消费意识增强,尤其对出口产品,更要加强管理,注意药物的使用说明及对药物残留问题。生产上必须选用广谱、高效、环保、无残留的绿色鱼药,以提高竞争力。
6.技术
网箱养鱼是高密度、集约化的养殖方式,技术含量高。因此建议有关渔业技术部门多举办培训班,使参加养殖人员普遍得到提高。培训内容应包括普通网箱、抗风浪网箱、沉式网箱、升降式网箱、固定式网箱的结构及建造技术、投喂技术、换网技术、水质的检测化验技术、鱼病害的监测、防疫技术、防灾以及各个生产环节应注意的操作要点等。
7.灾害
对于网箱养鱼的灾害,应有预见性,提前采取有效措施防灾。(1)对设置大规模养殖网箱的海域,建立赤潮预报系统,密切注意海区赤潮发生期。(2)加大对近岸海域的工业、生活污水排入的管理。(3)加强网箱养鱼海区的鱼体检疫,提前防疫,防止大规模的疫情发生。(4)经常性地收听天气预报。提前做好搬箱或沉降网箱准备工作,最大限度地降低灾害造成的经济损失。
8.市场
市场是一把无形的双刃剑,它既可使某一产业兴旺,又可使某一产业衰败,必须培育好。网箱养鱼,一次性投资比较大,养殖周期相对来说较长、病害较多、风险也较大,只有让养殖户了解市场、熟悉市场,打造品牌,才能敢于闯市场,活鱼的消费才能“火”起来。(常忠岳 山东省荣成市海洋与渔业局)
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