农业生物技术：敢问路在何方

2001年10月，比利时首都布鲁塞尔。

来自世界5大洲的5位科学家正在这里为欧共体17位农业部长讲述生物技术。大会组织者想通过这次会议，让他的成员国的农业部长们知道世界发生了什么。科学家的报告在会上引起极大的轰动，支持者有之，反对者的呼声似乎更高。

在去年召开的爱丁堡会议上，会场内生物技术的研讨如火如荼，会场外，反对转基因食品的群众游行轰轰烈烈。

科学家与官员与民众认识上的巨大反差，给生物技术蒙上了一层神秘的色彩。

位列国家“863”计划7大项目之首的中国生物技术，取得了与世界同步发展的伟大成就。然而，从欧洲刮起的反对转基因食品的旋风、第一批克隆动物带给世界的震惊，使中国民众产生了疑问，中国的生物技术发展到什么程度?该如何发展?食用转基因食品会不会给人类带来灾难?这是人们普遍关心的问题，为此，记者在“国际农业科学技术大会”上采访了陈章良教授和吴常信、关君蔚院士。

陈章良是北京大学副校长、教授、著名科学家、长期从事生物科学研究和教学，在该领域有较高的学术成就，在国内外发表过许多学术文章和专著。

记者：您亲自参加了今年和去年在布鲁塞尔和爱丁堡举行的生物技术大会，对当前出现的反对转基因食品和今后生物技术的发展有何评论?

陈章良：转基因食品问世5年，还没有出现过因为吃了转基因食品而发生问题的现象。生物技术利用转基因技术、克隆技术、胚胎技术等改造传统的物种或创造新的品种，所获得的棉花、玉米、小麦等农作物的新品种，可以实现抗虫、抗病、抗旱、抗盐、抗寒以及品质的改良等效果。这项技术，对世界未来农业的发展带来深远影响。1983年，世界上第一例转基因产品问世，1996年开始推广，目前世界最大的转基因作物在美国，其次是阿根廷和加拿大。他们主要从事大豆、小麦、玉米、棉花和马铃薯的转基因研究。

目前，欧洲一些国家对转基因食品提出质询，焦点是安全问题。现在人类对转基因的一些机理还不是十分清楚，比如大豆原产中国，转基因以后是否会对中国的原产大豆产生影响?转基因作物可以杀死害虫，是否也杀死益虫?人吃了转基因食品，或者动物吃了转基因饲料，会不会受到危害等等诸如此类的问题。

其实，我们所做的转基因是特异性基因，也就是针对于某一特定的物种选育的特殊基因，比如抗病的转基因棉花，主要是针对克制棉铃虫而培育的新品种，它主要对棉铃虫起作用，而对其它的物种比如人、动物、植物等都不起作用。还有人说，你所说的没有影响，只是短时期内没有，长期如何，谁能说得清楚?其实这个问题很清楚，美国从1996年就做转基因食品，到目前为止已经整整5年，还没有发现因为吃了转基因食品而出现问题的病例。事实和科学都证明，转基因食品不会对人类造成危害。

吴常信是中国科学院院士、中国农业大学动物科学技术学院院长、世界家禽学会中国分会主席。

记者：中国生物技术的发展速度很快，在很多领域走在了世界前列，对中国生物技术的发展您有什么见解?

吴常信：如果条件成熟，5年内中国生物技术一定能够走在世界前列。

中国畜牧业的发展，要从两个方面去认识，一个是常规技术的应用普及，第二个才是高新技术的研究、推广和应用。从发展的眼光来看，还是应该大力发展新技术。这些新技术，有些是成熟的，有些还在研究，国家要在高新技术研究方面予以大力支持，有一定基础和把握的要尽快推广，尽快取得回报。比如农业生物技术。

农业生物技术包括遗传育种、多基因工程、胚胎工程、动物育种繁殖等等。它在科学领域的应用前景十分广阔。目前我国利用转基因培育新的动物品种、药品、营养品已经取得很大成就，在体细胞克隆、受精卵胚胎切割等领域也都获得了成功，并进入到中试阶段。农业生物技术在我国农业上的应用前景很乐观。

目前存在的问题主要是国家已经投入了，但是太分散。我们应该集中投点资，干点大事情。资金、力量一分散，干不了大事，今天克隆一只羊，明天克隆一头牛，这并不稀奇，重要的是干大事。为此，我建议，应该在全国范围内组建一个农业动物遗传资源与分子育种工程研究中心，把有限的人力、物力和资金集中起来，形成大兵团作战，认认真真地做几件大事。至于技术问题，在我看来问题并不大，因为我们的生物技术研究几乎是和世界同步进行的。现在条件好了，又从国外回来一些人，如果国家能借此东风，尽快组建研究中心并适当加大投资力度，我敢保证，用不了5年，中国农业生物技术肯定能走在世界前列。

关君蔚是中国工程院资深院士、北京林业大学教授、中国水土保持学科的奠基人之一。近十年来，他锐意以生态脆弱的老少边穷地区为突破口，运用现代科学技术成就，为超前建立更高层次的“生态控制系统工程”而努力。84岁高龄的关老先生与人交谈还是那么亲切。记者采访他的题目仍旧是中国的农业生物技术。

关君蔚：我们中国乃至整个东方，是以粮食为主，主食是小麦、玉米、水稻等粮食作物，而在西方国家是以动物食品为主，粮食倒成了副食。目前世界人口已经发展到50多亿，将来还会增长到60亿，食物问题怎么解决?我认为，以植物做主食才是世界的希望。因为，10公斤粮食才能增长1公斤肉，如果世界上所有的人都以肉食为主，那得需要多少粮食?

我们提倡要以植物性食物也就是第一食物为主，这才是生物技术的关键，是生态工程的关键。生物技术得赶快做，但不一定赶快用。