燕麦——天然的“兴奋食品”

　　有一种食品，可以称得上是天然的“兴奋食品”，它能提高人身体和精神的功效。这就是燕麦。燕麦非常容易消化，含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质。燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。另外燕麦中维他命B的成份非常高，尤其是维他命B1、B6和泛酸。

　　我们知道维他命B1有“好心情的维他命”之称，对身体和精神效率很重要;而维他命B6和泛酸对消化压力很有好处。缺乏这些维他命，身体会出现一些病症，还会有忧郁的倾向。每天摄取100克的燕麦，就能满足身体对维他命B1日需量的40%。