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鱼种放养的合理规格 放养鱼种应根据轮捕轮放和最大限度地提高水体生产率的要求，在养成食用鱼符合上市规格的前提下，适当降低放养鱼种规格，以利提高养殖产量和效【全文阅读】
近十余年来，采用促性腺释放激素类似物（ＬＲＨ—Ａ２、ＬＲＨ—Ａ３、Ｓ—ＧｎＲＨ—Ａ等）和多巴胺颉抗物（地欧酮马来酸盐等），催产各种淡水鱼类，取得了可喜的成【全文阅读】
“秋风响，蟹脚痒。”当前正是食蟹好时节。但市场上优劣河蟹往往混杂在一起，难以观察。如何挑选优质河蟹呢？ 【全文阅读】
养殖品种单一。迄今为止，仍有不少生产单位认为虾池只能用来养虾，不能进行其它品种的养殖。所以一旦虾病肆虐，只能任虾池荒芜。权威人士指出：在同一地区要因地【全文阅读】
泥鳅是一种分布广的淡水经济鱼类，它对环境适应能力强，饲料来源广，管理方便，易于养殖，池塘、坑凼、稻田中都能饲养，是农村开展家庭副业的一个门路。【全文阅读】
又种稻又养泥鳅：稻田每种５行水稻空１行，在进出水口处，用栏网围好，以防潜逃。种完稻田即放养泥鳅，饲养４个月即可捕捞上市出售。饲料是经过发 酵腐熟的畜禽粪【全文阅读】
目前，我国淡水水产养殖种类已扩大到40多种，其中大多数是鱼类，此外还 有虾蟹类，贝类和爬行类等名特水产品。总的来说，这些养殖种类都可以在小型 水库中饲养【全文阅读】
草鱼生长速度快，饲养成本低，在市场上占有率较高，但草鱼肉质较松，烹调方法比较单一。草鱼的脆化，就是通过改变其食物结构而使肉质坚硬且爽脆，不易煮烂，切剪鱼片【全文阅读】
花（鱼骨）鱼身体较长，前段宽厚，后段侧扁，体色灰褐或淡黄，全身有许多小黑色斑点，侧线上有7个～14个黑斑，故名花（鱼骨）。其主要分布于长江流域【全文阅读】
鲤鱼是底层鱼类，所以在捕捞上难度较大，一般将池水排干或剩少许才能用网拉出。对于集约化精养鲤鱼池，研究适用的捕捞方法，满足市场小批量上市，将【全文阅读】