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一般高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物;低品质食用油颜色深(香油除外)。【全文阅读】
除了心脏以外，身体的所有细胞都有增殖机能，也就是说，除心脏之外的其他部位如果受了伤，细胞就会增殖，过一段时间就会痊愈。不过，如果出现了癌细胞，癌细胞也会持续增殖……【全文阅读】
俗话说：“青菜豆腐保平安”。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是……【全文阅读】
8月8日立秋，这预示着炎热的夏天即将过去，秋天来临。立秋又称交秋，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。古人把立秋当做夏秋之交的重要时刻，并形成了很多饮食习俗……【全文阅读】
夏季来了，正是各种饮品大卖特卖的时节。先不说喝的吃的怎么样，就说商家使用的各种促销手段就够使人眼花缭乱的。什么现场促销秀、路边高大的广告牌、买一赠几的大手笔、融入……【全文阅读】
酒香 即是闻到的香气。 凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，甚至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。【全文阅读】
豆类有丰富蛋白质、微量元素、赖氨酸和生物类黄酮，几乎不含胆固醇，是惟一能与动物性食品相媲美的植物性食品。故豆类享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉豆类中的脂肪酸以不饱……【全文阅读】
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。喝豆浆有如下好处：【全文阅读】
中国专家研制出新品种青菜，不仅口感更好、更便宜，而且有效解决病害、热害、冻害等导致青菜品质下降等问题。南京农业大学专家成功研制10个不易得病的新品种青菜，命名为不结球白【全文阅读】
板栗让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很【全文阅读】
法国科学家的一项新研究显示，如果人血液中β－胡萝卜素水平较高，其肺部功能会随着年龄增长而保持年轻状态。研究还发现，β－胡萝卜素和维生素Ｅ也许可以为吸烟者的肺部【全文阅读】
俄罗斯有句谚语：自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留给敌人。实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。据俄罗斯《真理报》3月26日报道，一天吃两餐是建立在人体生理特【全文阅读】