集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
正确
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关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？
下列哪种问题是违法案例?
