当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。
正确
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绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的14，冲泡时间掌握在15秒钟以内。
冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差，但比白茶强。
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。
pH值是表示溶液的酸碱度。
清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。
