下列哪种问题是违法案例?
B
暂无解析
目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
什么不是某CCP的关键限值？
食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
