排队买带鱼
上世纪五六十年代出生的同志们,没有不爱吃带鱼的。那时候带鱼是唯一能吃到的海鲜了,如果不算海带和虾皮的话。
那时候买带鱼就像一场战役。每次食品门市部来的带鱼数量有限,所以听到消息就要立刻行动,慢一步你连鱼腥儿都别想嗅到。除此以外购买带鱼还需要二个条件:第一,要能从有限的生活费里挤出钱来给家人打这一顿牙祭。第二,购买带鱼需要相应的票证,如果你相应的票证借出去了或者丢了,那就买不到了。
哥上中学后,我家买带鱼的任务责无旁贷地落在我的身上。每年快到春节时,妈妈上班前就把钱和票放在桌子上,叮嘱放寒假在家的我注意“来鱼”的信息。带鱼神出鬼没,我要支起耳朵听着。一听院里人说“食品公司来鱼了”,我就抓起桌上的钱和票,箭一般射到街上。跑到食品公司门口,看到长龙一样的排队人流,我才会定下心来,站在队尾。
排队是很艰苦的。有一次临近春节,有消息说食品公司来了带鱼,一到晚上六七点钟门口就开始有人排队了。先来的用砖头石头排队,排上就回家去睡觉,下半夜再来。后来的排着排着就不服气了,砖头,石头岂能代表人,于是,有好事的就自己制作号票.待那些摆砖头,石头的后半夜来,见江山已易,哪有肯罢休的。持有小纸片号票的都是坚守阵地的,敖更守夜好辛苦,当然要维护自制号票的权威性。一场争夺战就这样开始。
排队还要讲究功夫。如没人维持秩序,排着排着就有人不本分了。好冲动的年轻人,一起哄,一冲撞,好端端的队就乱七八糟了。于是,人如钱塘江涨潮,都往售货的窗口涌。一时间,挤成一团,于是,有力气的强横翻窗攀壁,踩肩越头,勇者,从一片攒动的人头上爬过,过五关斩六将。
排队也是很无聊的事情,夹在一群老太太和家庭妇女里面,还要不时提防插队的人。因为不会挑选或者售货员欺负我小,所以我买回来的鱼总是又小又烂,经常被妈妈责怪。
当时的带鱼都是咸带鱼,买回来后都要用淘米水泡一二天,或者把它包好放在煤炭里除咸味。因为当时没有冷冻设备,鱼打上来都是用海盐来防腐。不管怎么咸,我们还是觉得带鱼味道很好,它是鱼肉。你们不知道那时的国人,有城镇户口的国人,每人每月只能供应猪肉半斤食油二两,带鱼属于肉食品属于荤食,吃带鱼就是打牙祭就是过节。特别是用带鱼与牛皮菜来做蒸肉,那味道现在都还觉得很好。用米在锅里炒香打成粉面,与牛皮菜茎混合,做成蒸肉,因为牛皮菜很吸盐,带鱼没有那么咸了,它的本鲜味自然就出来了。
网友关注
- 树洞里的朋友
- 豪猪先生和谁赛跑
- 好饿好饿的鱼
- 父亲的花
- 寄自床底下的信
- 最美味的早餐
- 我替你记忆一切
- 洗澡时爱唱歌的青蛙
- 谈一场不分手的恋爱
- 棕熊先生的开心早茶
- 别偷走父母的快乐
- 蜘蛛黑豆儿
- 快乐的小箩筐
- 怕穿皮鞋的母亲
- 河马先生的大雨伞
- 两个猪宝贝
- 爱孩子,请先爱你的另一半
- 陪着父母去旅行
- 狗熊先生举重
- 一种智慧叫弯曲
- 嗨,我又结婚了!
- 眷恋最后那道光
- 草丛里奔跑的苹果
- 丫形苹果树
- 下辈子,你不要再做我的孩子
- 白衣飘飘的爱情
- 靠近你,温暖我
- 爱读报的狮子
- 白求恩的故事 白求恩的故事50字简介
- 一棵很高很大的树
- 嘎嘎木屋搬家
- 长脖子熊
- 平安夜和金海草
- 父母面前,请放下手机
- 爱吃海胆的绿鳞鲀
- 一套童话书
- 你考虑过爱情的感受吗
- 唏哩呼噜当大侠
- 小刺猬的那根豇豆
- 给老爸的快递
- 风儿来到大海上
- 象先生客厅里的画
- 卖名字
- 我需要一个下雪天(I Need a Sn
- 床的左边是海,床的右边是山
- 粉色伞裙
- 气球的故事
- 神剑上的字
- 喜欢和爱是两码事
- 54条曼龙鱼
- 守秘密的小兔子
- 父亲的发薪日
- 一生都在热恋
- 四姑娘
- 穿山甲球球
- 选择伴侣就是选择后半生
- 针线有爱
- 张辉泽:带领乡亲把百香果变成致富“金果果
- 满头鲜花的熊
- 如果爱情会说话
- 大象来做客
- 小猪和狐狸
- 小猪上学记
- 像音乐和像锤子的敲门声
- 蒙上眼睛的小老鼠
- 第五只气球
- 父亲母亲
- 把最爱给谁
- 你不要像你爸
- 强盗黑乌鸦投降
- 生命和爱,就是这样传承下来的
- 冰上蝴蝶陈露的浪漫爱情
- 找不到家的小刺猬
- 哄老婆不是一件容易事
- 因为爱你,连笑都这么像你
- 池塘里的圆月亮
- 我与妈妈的最后一次别离
- 等你回家
- 螃蟹的生意
- 笼中鸟
- 父母老了,别让我们的爱迟到
精品推荐
- 甘德县05月30日天气:小雨转多云,风向:南风,风力:3-4级转<3级,气温:18/2℃
- 麦盖提县05月30日天气:阴,风向:无持续风向,风力:<3级,气温:28/15℃
- 沙坡头区05月30日天气:晴转小雨,风向:无持续风向,风力:<3级转4-5级,气温:29/15℃
- 博乐市05月30日天气:晴,风向:无持续风向,风力:<3级,气温:25/10℃
- 响水县05月30日天气:多云,风向:东北风,风力:<3级,气温:21/16℃
- 垣曲县05月30日天气:晴转多云,风向:西北风,风力:<3级,气温:26/16℃
- 德令哈市05月30日天气:晴,风向:西北风,风力:3-4级转<3级,气温:17/8℃
- 乌兰县05月30日天气:小雨,风向:西风,风力:<3级,气温:22/8℃
- 临夏市05月30日天气:小雨转中雨,风向:东北风,风力:<3级,气温:26/15℃
- 乐东县05月30日天气:多云,风向:无持续风向,风力:<3级,气温:37/25℃