蝴蝶脸
三国时候的张飞是员猛将,因此,他的脸谱是"燕颔虎须、豹头环眼",勾花三块瓦,整个面孔就像一只振翅欲飞的黑蝴蝶,始终是笑嘻嘻的。
据说张飞是河北涿县一个卖肉的,他自己养猪,自己杀猪,自己卖肉。过去,北方人养猪不像南方,猪不是养在圈里,而是养在高粱地里,到处乱跑、乱啃。饲料也不像南方喂的是精饲料,而是就地啃高粱。要卖肉了,都让猪子现抓,现杀,现卖。
张飞卖肉有一手绝招,斫起肉来,同时用两把刀,左右开弓;因此有句古话,叫做"张飞卖肉左右开弓"。从前斫肉,都是把整片的猪挂在钩子上斫,张飞左右手各持一把刀,对着悬空的猪肉,两把刀同时出手,要多少所多少。要斫一斤不作兴十五两;要斫半斤,来不得七两九钱,斫得快,斫得准,十拿九稳,百发百中。
张飞卖肉还有一个长处,就是对待主顾客客气气,笑脸相迎。从来没有跟顾客红过脸,叫过嗓,总是一脸的笑容。因此老百姓给他起个绰号,叫"笑脸张"。可有人会说。这是瞎扯,《三国演义》上不是明明说张飞性情暴躁吗?其实,那是对敌人,对坏人的。对老百姓,他心眼儿可好啦!
有一次,大清老早,肉店就开张了,来买肉的人多得很,有买个十斤八斤的,有买个三斤五斤的,也有买个二两三两炒炒肉丝的。不管生意大小。张飞都是和和气气、麻麻利利地快斫快剁、打发顾客离柜。一会儿工夫,几只整猪都买光了,买肉的人还是涌涌地挤破了门。张飞一看,非再宰几只猎不行,就跟大家打了个招呼,掉过头来就往高粱地里钻,去捉猪子。
猪子正在高粱地里啃高梁哩!见到有人来提它,就没命地在高粱地里狂奔,一只猪子奔,所有猪子都跟着跑,乱成一团。高粱秆子上还歇着不少又大又黑的蝴蝶,猪子一跑,黑蝴蝶都飞起来了,朝张飞脸上扑,一下子,张飞脸上就飞来了好几只黑蝴蝶。给买肉的人看到了,都前仰后合地笑开了花,都说这下子真成了"笑脸张"啦!因为蝴蝶身上的花纹就像人的笑脸。从此"笑脸张"、"蝴蝶脸"就传开了。
后来,戏台上张飞的脸谱就句成蝴蝶形状,在"花三块瓦"上加些花纹,就像蝴蝶翅膀,两鬓各画一根蝴蝶须,鼻子两边各点一只眼,鼻子上又画了一个小蝴蝶。远看,就像一只黑蝴蝶翩翩起舞,飞向成片的高粱地。不信,请看张飞的战袍上,就挂满了无数的高粱穗呢!
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