年轻妈妈两年从负债到年入千万

在四川省丹棱县，每年3月中旬，有一种特殊的果子就进入了丰收季。有人叫它“丑八怪”，还有人给它起了个十分洋气的名字，叫做“不知火”。它长得像橙子，也像长变形的橘子。

不知火收获的旺季，采果子的人每一天都要至少采摘2000多斤的果子。

村民王平珍：采果队的成员两个：是为了赚钱，再辛苦的活也愿意干，你说是不是。

王泽容：比以前要赚得多，价格又高，价格又好。

很多人说，不知火赚到钱，要感谢的人就是卢婷。90后的她，靠着“不知火”，成了丹棱县当地的红人。短短两年的时间，在没有任何积蓄，没有任何经验，负债十万元的情况下，卖出了千万财富。撬动了当地一个十几年都没有发展起来的产业。

四川省丹棱县不知火种植户：感谢她把我们的果子，好果子卖上好价钱。

四川省丹棱县不知火种植户：我说过一句肺腑之言是什么？我说卢总，你给我们老百姓带来很大的福音。现在我们的果子，有果子就是好事，这个地方我们主要是靠这个不知火，现在生活有点点滴滴的好转。

卢婷的创业经历让当地很多人很振奋，两年前卢婷还是人们眼中的失意者，大学刚毕业，就结婚、生子，然后就离婚，一天都没工作过，还背上了10万元的外债，生活都得靠父母救济。

然而两年时间，卢婷却成为人生赢家，她自立自强，接连用几个出人意料的办法，用不值钱的果子卖出了超过千万的财富，曾经卖不上价的“不知火”，身价也涨了十来倍，变成了大伙的“致富果”。

卢婷：我们离婚的时候还欠着帐，我欠了十多万，他欠了十多万，这样离的婚。

大学一毕业，卢婷就结婚生子，没有上过一天的班，离婚后，特别需要一份收入养活自己和2岁的孩子。

卢婷：根本是没有计划没有规划那种。我现在能给儿子什么，我就会去想，就觉得自己好像真的当妈妈挺失败的那种。

可现实比想象的还残忍，一连7个月，卢婷都没有找到合适的工作。家庭破碎，连儿子都养活不起，卢婷觉得自己就是一个悲剧。但她没有想到在接下来的两年时间里，她竟然会靠当地不值钱的不知火发了财。

不知火属于柑橘的一种，最早于2000年左右，从日本引入我国四川省种植。它容易剥皮，含糖量可以和荔枝相比，口感脆甜无渣。

卢婷：这个你肯定没见过，像柠檬一样，是不是觉得特别酸。

记者：对，这颜色不一样，发黄，像柠檬一样。

卢婷：你可以尝一下。

记者：这个不酸吗？看着很酸的样子。

卢婷：不酸，你吃，特甜，甜。我们叫它脆脆不知火，因为它蛮脆的。

记者：它也是不知火？

卢婷：对。

在丹棱，不知火树随处可见。卢婷父母家的这片20亩的不知火，种植了十几年，卢婷很少来，但她知道这些果子，并不值什么钱。一到10月，为了防虫、防冻，就要给不知火像这样套袋子，闲在家的卢婷就帮着一起做。

卢婷：一个一个套，每一个都要套，这一个袋子都得四、五分钱，加上人工，每一个袋子的成本也要一两角钱了。

种植成本越来越高，精心伺候一年，不知火才能采收，辛苦种植的不知火，十几年的价格都没怎么变，种植户都很无奈。

四川省丹棱县不知火种植户罗家全：家里面简直烂的烂，坏的坏。卖不出去主要是原因是什么，就是销售方面太差劲了。

四川省丹棱县不知火种植户罗加玉：当时这个东西就卖不上价，一元多、两元钱（一斤），我都是嫁接了很多，又搞掉了。

卢婷：那时候价钱就是两元多、一元多（一斤）都有过，你说能在这个上面挣多少钱，确实是挣不了的。

不知火怎么会卖得这么惨，卢婷很纳闷。

一天，她用手机拍了几张不知火的照片，发到了微信朋友圈，让她惊讶的是，很多朋友都说没见过“不知火”，更有的人说，不知火在外地要卖十几元一斤，这么高的价格让卢婷很惊讶，她想亲眼去看看。

卢婷的母亲刘群英：有一天晚上，她说妈妈我要出发啦，我说你到哪里去，她说我去了解下，去叫几个老板回来一起合作还是怎么样。她说我在网上查过了，哪个地方是大地方，哪个地方在批发水果。我说好，你自己去吧，你不要走丢了就行了，我说你去的话不要上当受骗就可以了。

不知火

可1个月后，女儿没有等回来，几个人却找到了卢婷家。没说几句话，就提出要订500万元的不知火。500万元这个数，把卢婷妈妈吓了一跳。

卢婷的母亲刘群英：当时肯定惊讶啦，当时给我打电话，婷婷给我打电话，北京有老板过来看不知火。那几个人就直接开车到我家了，就是老板。

记者：婷婷还没有回来。

卢婷的母亲刘群英：当时卢婷还没有回来。

500万元的订单，真就是女儿卢婷找回来的。可连工作经验都没有过的卢婷，是怎么办到的呢？这还要从1个月前说起。

2013年11月，卢婷拿着母亲给的1000多元钱，第一站来到了北京新发地农产品批发市场。一连呆了半个月，人生地不熟的她，见人就上前聊不知火。摊位老板，货车司机，她都不放过。

卢婷：我没抱着目的一定要成，但是我来了总得让他们知道，我在做这个事，总得让他们知道，有可能会找我。就跟他们唠唠嗑，说说话，他们也跟我讲一讲，他们之前了解到这个情况。

没过多久，卢婷吸引到了一个人到注意。一天中午，一辆小轿车突然停到了卢婷面前，卢婷大着胆子上了车。他叫马国水，就是开车接走卢婷的那个人。他在新发地市场做了十几年水果生意，一年光是脐橙销售额就超过2亿元。

北京水果经销商马国水：其实是下面的人给我打电话，说有一个不知火，你要不要做，打电话沟通后，我就赶紧开车过来了。我说挺年轻的，刚开始感觉她也不是做生意的。她给我介绍了一下丹棱的不知火，我一听就特别好。她说产地在什么价格、质量也比较好，量也不少，我们感觉这个小姑娘看起来也挺可信的，有一种善良的状态。

在丹棱考察后，马国水与卢婷签下了一年500万元，100万斤的不知火的采购订单。

当时北京的新发地市场上，并没有人专做不知火的销售。大部分人对不知火的产地等信息也是一知半解。这样的情况，让马国水和卢婷都从其中看到了各自的机会。

北京水果经销商马国水：因为好东西，好吃好看，肯定会畅销的，风险是有的，感觉不会太大，凭我们的经验来说不会太大。

卢婷：因为不知火也叫丑八怪、丑橘，丑八怪、丑橘不一定是不知火，其实大家也是知道的，它只是一个形容词。我的初衷就是说想把不知火这一块做好，把品牌打响亮。

一点没有工作经验的自己，居然拿下了500万元的订单，卢婷很珍惜这个机会，她要把丹棱最好的不知火卖到北京去。

但500万元的不知火订单，光靠家里的20亩肯定不够。在母亲的帮助下，卢婷挑选了县里1000多种植户中，种得最好的二十户合作。

可让卢婷没想到的是，想要把500万元订单的钱赚到手，实在太不容易，难题会一个接着一个。

四川省丹棱县不知火种植户卿和：就觉得有商家来买我的果子，没成熟我也卖，只要你出钱，我觉得这个价位合适，我就卖给你，肯定早采的有，因为人们做这个生意，水果经销商，如果按照原先传统的方式，就是一早一晚赚钱，也就是最开头最赚钱，最末端最赚钱，中途很是赔钱，大家抢个早。

卢婷不知道当地的采果习惯，种植户为了更早卖个好价钱，往年都是从12月就开始采摘，而这时不知火的口感恰恰是最不好的时候。

卢婷清楚这不知火还没成熟，一旦上市，肯定会砸了丹棱不知火的牌子，这样的果子说什么也不能收。可是就凭她一人，想要改变农户十几年的习惯却十分困难。一个小姑娘，没人听她这一套。

眼瞅着农户把没熟的不知火采下来，卢婷也只能干着急。可一次种植户无意间的几句话，让细心的卢婷想到了办法。

一天，卢婷听到几个种植户在抱怨，经销商留的定金太少了。

卢婷：她们就在那里反映，这些经销商来交个500块钱的定金，那500块钱定金对他们来说也不算个事。但是到时候你不来采，500块钱我拿着能干吗，现在这个时代500块钱又能干什么，然后我就把这个事情听进去了。

四川省丹棱县不知火种植户：以前（定金）都是随便下，没有规范，下几百块钱，几百块钱，意思是我给你定了。这实际上是我们经销商耍的一个手腕，对不对，假如市场行情好了，我找你果农买，市场价格一低，几百块钱定金我扔了不要了，扔的少，对这个事情抱着，他完全不吃亏的想法。所以很多时候是我们老百姓、果农吃了亏本。

不知火

卢婷：因为鲜果这一块涨跌是正常的。你想我一家放一万元，十家就是十万元，然后有的多的我还不只放一万元在那。确实没办法以当时定的价格来收了，我们交的这一万块钱定金我们直接不要了。下定金的时候下重一点，这样的话第一让人家看到我们的诚意，也让人家看到我们的实力。

500万元的订单一分钱还没到手，卢婷就先借了20万元，砸重金让农户留果，这样的条件让农户很难拒绝，也觉得卢婷这个女孩不简单。

四川省丹棱县不知火种植户谢良超：做事利落，不是拖泥带水的，我就喜欢这样的人，跟她合作。像她这样的人品、做事的风格前几年根本就没有这样的人。

四川省丹棱县不知火种植户赵择如：我们几个就开始准备搞好，我们就说来，不到时间我们就不采摘。

3个月后，卢婷顺利卖出了100多万斤的不知火。可很多人觉卢婷能带回来500万元的大订单，完全是碰运气。

但是，大伙很快就发现，卢婷这个小姑娘还真有本事，她又做成了一件别人认为很难做到的事，在丹棱当地第一个把不知火卖出13元一斤的价格，一年时间，销售额增加了一倍多，超过了1000万元。

四川省丹棱县不知火种植户郭华：她发展得快，能够做得很好，能够做起来，人家能够看到她这种经营能力。

2015年10月，卢婷发现，有一伙人，他们来到丹棱，冲着不知火来，但考察之后，就都没了消息。

他叫李梁丰，就是其中的一个。他的企业通过电商、微商平台，一年销售5千多吨的水果。2015年，他想增加不知火这个品种，来到丹棱考察后，却发现当地不知火相关产业不完善，没有专门做电商的供货商，就连包装发货都没人愿意做。

江苏水果经销商李梁丰：打包又需要七八十个、甚至上百个人。还要联系纸箱厂，联系运输的车辆等等，这些东西我们在一个人生地不熟的地方你很难去找，特别找这么多人就很难找，而这么多人怎么用心帮你干活，又很难找。

得知李梁丰的顾虑后，卢婷却很高兴。她向李梁丰保证，如果双方合作，只要李梁丰能提供订单，自己就可以组织人直接把不知火包装好，快递到客户手中。

卢婷激动的开始准备第一次发货。她白天和工人一起去果园采摘，40斤一箱的不知火，一天就搬上千斤。不知火一箱箱的发出，如果顺利，这些果子的价格将比以前高出一倍，达到8元一斤。大伙都盼着这一天，可没多久，意外就出现了，让刚刚尝到甜头的卢婷措手不及。

江苏水果经销商李梁丰：出现了很多不合格的果子混进去，装箱了，在箱子里闷了一下，它一下子就烂掉了。因为我们是保障36个小时从果园到客户的手上，当到他手上的时候，他们打开一看里面果子是坏的。

客户的口碑是李梁丰这样的电商客户最注重的，卢婷偏偏在这个地方出了差错。可明明是亲眼看着刚刚采摘包装的果子，问题出现在哪呢？一天，卢婷在种植户采摘的一个动作中，发现了问题。

卢婷：从这剪下来，就剪这么长，剪到这么长。

记者：采果到时候。

卢婷：嗯，第一的话，剪这么长有什么好处呢，我们农户，比如说我，我一把可能能捏五六个，然后就不停地剪，一下拿很多，这样剪就也特别快，结果后来发现真的是越长的话，这个地方容易把另外一颗果子戳坏，放在一起的时候容易戳坏。

问题就出现在农户把果子剪下来的这一下子。过长的树枝戳破了果实，导致腐烂。但是在采摘不知火的过程中，农户都会故意把剪下来的枝条留的长一点。

四川省丹棱县不知火种植户：方便下树，他是一剪刀就把它剪下来了。农户嘛，想多卖钱嘛，把枝子剪了也都卖了。

这个一直存在的现象，提醒了卢婷，要想领先同行，自己就要在细节方面做到极致。卢婷不怕麻烦，她提出要求，采摘时，留下的树枝长度不能超过3厘米，每棵果子上只能带着2片叶子。虽然增加了自己的成本，但却打动了客户。

江苏水果经销商李梁丰：我们不单单做一个品种，我们做很多品种，所以说我们没有太多的精力自己去跟果农收购、做这些东西。我们希望找到一家品控做得比较好，进行长期的合作，长期的合作这就像打仗一样的，我的后勤输送线得比较稳定，我在前面就可以没有后顾之忧了。

江西水果经销商陈旺生：我们不能办的她能办，我们能办的她也帮我们。做生意很多细节的东西。好多事情会帮我们着想。

2015年卢婷成为了丹棱当地第一个，能为客户提供选果、包装、运输等一条龙服务的供货商，顺利签下了北京、湖北、湖南的电商客户。采访的时候，记者很好奇，究竟什么样的不知火是最好吃的呢。

卢婷：这个第一我们看它的外形，外形要紧实一点的。

记者：紧的好啊，这不是皮松的好吗？

卢婷：皮松的它有一点软，如果在市场上太软的容易是买到放来比较久的。

记者：我以为是越松越好呢，里面有空气的比较好剥皮。

卢婷：它要紧实一点的更好，肉更紧实水分更足。我们以前不是觉得这个地方越凸顶，越凸的地方越好吗，其实不是这样的，它凸的太多的话，这个地方伸出去太多的话，下面挨着的地方是有空气的，然后这个地方的果肉的话它可能水分会稍微少一点，这地方不要太高，有一点就行了。

卢婷

2015年与她合作的农户超过了100户，全国其他地方也出现了很多不知火的品牌，丹棱的不知火如何从市场中突围，卢婷有了一个想法。

卢婷：大家互相监督这样，大家抱成一个拳头，打出去才有力，如果自己单打独斗，不团结的话，我们想把丹棱的橘橙做大是不太现实。

2015年底，在当地农业部门的支持下，卢婷牵头成立了丹棱县橘橙协会，16家企业加入协会。丹棱县政府也十分重视不知火的发展，每年的3月都会专门举办不知火节，打造丹棱不知火的品牌，聚集人气，提高农户的产地意识和品牌意识。