2023年食品检验员的主要职责(十六篇)

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食品检验员的主要职责篇一

1.负责产品质量抽样、检验、封存及留样登记

2.生产线半成品和成品的化验，生产过程中人员，空气，水质等的化验，原辅料在生产线上的使用监督。

3.汇总整理和保管好各种检验数据资料

4.对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报

5.实验室测量仪器的清理、维护、保养

任职要求：

1.食品、化学或生物等相关专业

2.有1年以上食品饮料检验或相关行业工作经验，可接受优秀应届生

3.有食品检验员证书者优先

4.具有较强的沟通协调能力。

食品检验员的主要职责篇二

职责：

1、保证检测工作的科学性、准确性，不允许出现作假违规等不合理操作;

2、 操作检测仪器和相关检测用具，完成对食品(农产品等)的检测;

3、记录检测数据，并按规范填写质量工作记录;

4、分析检测数据，并跟进并反馈检测结果;

5、实施检测技能的培训和考核;

6、管理和维护用于检测的仪器和设备，并记录相关文档;

7、完成上级主管交办的其他任务;

任职要求：

1、20-35岁，大专以上;食品科学和工程、生物技术及食品检测等相关专业 ;

2、拥有食品检测相关经历及食品检测相关仪器设备的使用检验，并能够独立操作者优先;

3、计算机熟练;

4、优先应届生亦可;

食品检验员的主要职责篇三

1、负责原料、半成品、成品的理化检验及微生物检验;

2、负责车间生产过程、车间环境、员工等微生物监测;

3、化验室的日常管理;

4、化验室设备的维护、保养和管理;

5、化验所需药品的采购申请，配置和保管;

6、品管部门检验记录的整理、归档、汇总等事务。

食品检验员的主要职责篇四

1、负责公司的原辅料的入厂验收和相关台账的填写及归档管理工作。

2、负责洗手消毒的消毒液配置工作，负责车间酒精和消毒液的配置和浓度监督检查工作。

3、负责员工进出车间的洗手消毒和工衣工帽穿戴等个人卫生的监督检查工作。

4、负责车间虫害防治设施(灭蝇灯、灭蝇条、挡鼠板等)的检查工作。

5、负责车间的现场卫生的监督检查工作。

6、负责生产车间现场品质巡检工作。

7、负责化验室的产品检验(理化和微生物)和其他检测工作。

8、负责化验室药品的规范管理。

9、负责产品的留样管理。

10、负责化验室设备设施的维护和台账的建立及 检定计划编制和检定证书的保管等工作。

11、负责化验室的现场卫生的管理和维护。

12、负责相关记录的填写和归档管理，车间相关记录的定期收集和督促填写等工作。

食品检验员的主要职责篇五

职责：

1、原材料进货及储存过程中的检验。

2、生产线半成品和成品的化验，生产过程中人员，空气，水质等的化验，原辅料在生产线上的使用监督。

3、生产线上半成品和成品的质量控制。

4、原辅料及成品的质量问题反馈，信息汇总，协助主管进行供应商的年度审核。

5、实验室仪器的维护，保养和校对车间称。

6、实验室药品的配置使用及药品的管理。

任职要求：

1、熟悉fssc220xx认证及haccp体系

2、乳品行业相关工作经验。

3、较强的综合素质与心理品质，能适应倒班生产。

食品检验员的主要职责篇六

1、负责对生产制程的控制

2、负责对生产制程进行首件及巡检

3、依据检验规范检验标准作业指导书及样品执行检验工作

4、对检验过程中(流程、方法等)隐患性问题及时上报，批次性问题上报并跟进处理结果

5、检验记录报表填写

6、其他上级安排的工作任务。

食品检验员的主要职责篇七

1. 负责对主辅材料、外购、外协件的入库检验工作，根据检验记录填写检验报告;

2. cqc规定的关键原材料及oem电器类产品，每批来料进行一致性确认，并确认的证书的有效性;

3. 对与食品接触产品，必须确认其出厂检验报告。

4. 对过程产品的质量进行抽检、巡检控制，严格依照相关质量标准与工艺检验，并进行记录统计，

对检验发现的问题提出改善对策;

5. 负责生产成品的抽检，对新品量产产品按标准进行老化测试;

6. 生产部门反映品质不良时﹐到现场进行确认﹐及时上报批量质量问题，填写单据将不合格信息的及时传递并跟踪关闭;

7. 负责检验工具、仪器的管理和维护，在规定的计量时间段内使用，即将超计量时效前上报领导进行及时计量;

8. 协助上级分析、处理和解决客户质量问题，满足内、外部客户的质量需求，不断提高产品质量

满意度;配合技术部门进行新产品试制及质量控制;

9. 定期提供质量统计报表

食品检验员的主要职责篇八

- 确认和分析不良品，并对可疑品进行处置

- 协助处理产线质量问题

- 对现场员工执行qap状况进行审核

- 对一线员工的质量培训(新的qap或版本更新以及所有量检具的使用)

- 加入8d问题解决团队，对改善措施的执行情况以及效果进行跟踪确认

- 准备并提交出货报告

- 确保最新版本的文件在现场使用

-其余主管安排的任务

食品检验员的主要职责篇九

1、负责焊接产品的质量管控与把关，实施三检;

2、监督焊接现场计量器具的规范使用与维护;

3、完成焊接检测不合格品的处理(标识、隔离、反馈、记录等);

4、负责监督员工工艺纪律的执行、发现违反图纸、工艺要求的需及时进行阻止并在在职权范围内进行处理;

5、及时发现质量隐患问题，并及时报告上级领导，并以书面的形式向相关部门通报;

6、负责辅工组拉丝产品表面检验，压铆产品检验;

食品检验员的主要职责篇十

1、认真做好公司产品微生物检验、记录工作及完成检验报告整理归档;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、负责车间卫生及生产标准巡查;

3、做好仪器的维护保养工作;

4、每日下班后负责水电安全;

5、配合巡查部门产品抽检，完成上级交办的其他工作

食品检验员的主要职责篇十一

1.来料检验

2.首件检验

3.过程巡检

4.终检

5.检验记录的收集及质量问题的追踪

6.初始样品的检验及ppap的相关事宜

7.不合格品的处理

8.日常的过程审核及监控

9.其他主管安排的任务

食品检验员的主要职责篇十二

1)根据公司要求及技术标准，对入库的原辅材料进行检验

(2)出具《原辅材料检验报告》，并判定原材料是否符合入库和使用标准

(3)根据工艺技术标准等要求，按生产工序及其检验规程，检验各道工序的产品质量

(4)根据产品检验规范，对产成品及出库产品进行检验

(5)对成品检验中出现的不合格品，监督其返工处理过程，并对返工后的产品进行再次检验

(6)对符合出厂要求的成品，出具《质量检验合格报告》

(7)根据检测技术标准要求进行理化与微生物检测

食品检验员的主要职责篇十三

1、负责sc、iso22000等质量体系的贯彻执行及完善;

2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行;

3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控;

4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;

5、负责产品中间控制、检验入库、放行;

6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平;

7、完成上级安排的其他事宜。

食品检验员的主要职责篇十四

职责

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、工厂食品加工制作过程中的品质检测和确认

4、食品原料采购进仓的检验

5、做好仪器的维护保养工作;

6、每日下班后负责水电安全;

7、完成上级交办的其他工作。

任职资格

1、食品相关专业，中专以上学历;

2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;

3、具有检验员证书优先;

4、了解食品管理体系，在同行工厂检测工作1年以上优先。

食品检验员的主要职责篇十五

职责

1、负责样品的采样、制样工作;

2、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作;

3、完成当班生产工序巡检、成品仓库巡检，并填写记录;

4、确保化验数据的准确、有效，认真填写质量记录;

5、做好工作现场的卫生清洁工作。

任职资格

1、大专及以上学历，化验相关专业;

2、具有二年以上工作经验者优先考虑;

3、良好的沟通能力和道德修养，有较强的团队意识。

4.持食品检验工作证(无证者勿投简历)

5.本公司工作环境优雅，人性化管理。实行大小周工作制，有年度旅游、工龄奖等

食品检验员的主要职责篇十六

· 努力学习质量管理和质量检测工作的业务知识，不断提高对产品质量的检测能力。

· 熟悉有关检验工作的文件和掌握有关量具、仪器、实验设备的正确使用方法，严格执行质量检验制度，做好“首件检验”、“过程检验”、“完工检验”，把好质量关，防止不合格品流入下一道工序或入库。

· 负责对不合格品进行标识、隔离等工作，认真填写“不合格品处理单”，并及时送有关部门和人员处理，确保不合格品按规定程序得到控制。

· 按规定做好检验与试验状态的标识，督促检查产品生产过程中的标识管理。

·督促检查操作者严格遵守工艺纪律和质量检验制度，帮助分析产生不合格品的原因，认真做好工序控制点和特殊过程(工序)的质量检验记录，对生产中发现的质量问题及时向有关部门和人员反馈。

· 按要求做好质量检验记录，并对统计结果、产品检验结果和记录的完整性、正确性负责。