德基失火

德基失火

德基失火，南京新街口一商场7楼顶冒出浓烟，烟雾迅速弥漫新街口。消防指挥中心立即调集三个中队赶赴现场。经勘察，起火点位于商场7楼一家饭店的厨房油烟管道。截至下午2点20分，消防将明火扑灭。初步调查，失火原因是饭店工作人员在操作过程中，油锅温度过高，导致明火抽进烟道，引发油烟管道着火。

失火现场

突起火情，新街口一商场顶楼冒烟。昨日下午2点多，南京新街口一商场的顶楼突然腾起浓烟，由于事发闹市区，不少市民纷纷掏出手机拍摄发布视频。记者赶到时，消防队员已在现场灭火。

商场7层分布有电影院和美食广场。救援水管从商场外消防车上一直延伸到7层楼道。而此时，7层购物中心楼道弥漫着呛人的烟雾，不少消防队员头戴空气呼吸器进出7楼失火饭店。

“起火点就在厨房后场!”一位饭店工作人员蹲坐在地上，头发有部分烧焦的痕迹。该工作人员称，当时他发现厨房后场起火后，随即让其他服务员疏散食客，同时找来灭火器自救。可火势很大他们只好报警求助。

很快，商场安保人员将现场封锁，并在距离失火饭店10米开外搬来围挡封住过道，另一侧电影院基本没受影响。

火灾众生相

食客：想回去买单，可是现场封锁了

事发下午2点多，这家饭店内还有一些用餐的食客。一位参与救火的工作人员称，发现火情后，很多食客都第一时间转移至安全地带。

采访时，一名男子告诉记者，他姓张，东北人，来南京出差。中午他和几个朋友在这里用餐。突然有人喊失火了，服务员也都拼命往外跑。大家都很慌张，他们就起身跟着人群往楼下跑。

“现在想想还是很后怕的，后来才知道是厨房小火灾，只是烟比较大，幸亏疏散及时!”男子告诉记者，开始他准备返回买单，可大家都在忙着救援，现场也都被封锁，想想还是算了。

商场营业员：柜台都是值钱货，坚守!

火灾发生20分钟后，消防队员将明火扑灭。消防队员正在商场内收拾着救援设备，呛人烟雾也逐渐散去，一些保洁员正在清理着商场里的水渍。

除了商场外面围观人群，商场内基本比较平静，一些顾客仍然在商城内购物。由于火灾，商城7楼以下几部扶梯暂时关闭，商城直达电梯则正常工作。几名品牌柜台的工作人员告诉记者，当时她们看见楼上有人拼命往下跑，后来感觉商场有股刺鼻的烟味。开始，大家还有些紧张，很快消防队员就赶到了。说心里话，柜台都是一些国际品牌的奢侈品，她们如果贸然离开，出现丢失自己也赔不起。还是“淡定”些，选择坚守岗位。

原因调查

油锅温度过高起明火引燃烟道

昨日下午，南京消防部门表示，经初步调查，火灾是由于饭店工作人员在操作过程中，油锅温度过高，导致明火抽进烟道，引发油烟管道着火，造成较大浓烟。没有造成人员伤亡，也没有影响其他店铺的正常营业。

记者采访中得知，有个别饭店员工在火灾中被灼伤，不过基本无大碍。

商场火灾如何逃生

消防部门提醒：商场内部商品摆放比较密集，且多为可燃、易燃商品，一旦发生火灾，会产生大量的烟雾和有毒气体，而且火灾蔓延速度也很快，这给人员的安全疏散带来了困难。

那么该如何正确逃生呢?只需记得四步：一看标志、二走楼梯、三勿推搡、四捂口鼻。

一是找出口。商场都有由绿色和白色构成的奔跑人形和箭头的疏散指示标志，只要沿着指示灯或标志指示方向就能找到疏散出口。

二是走楼梯。火灾发生后，电梯井会成为烟气扩散的通道，因此疏散时不能乘坐电梯或自动扶梯，应从疏散楼梯逃生。

三是不要拥挤。楼梯逃生时，尽量不要你推我挤，按序快速通过。否则一人倒地，其他人也会被绊倒，造成出口堵塞。

四是防烟防毒。可利用商场的衣服、毛巾、被单、纸巾等物品浸湿后捂住口鼻。