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咸甜味口味/咸甜味口味菜谱大全/咸甜味口味做法大全/咸甜味口味菜谱/咸甜味口味的做法 (共572道菜)

西红柿打卤面

西红柿打卤面

'1.把西红柿在沸水里烫一下,再到凉水里一冲,剥下皮,切成大块;2.炒锅中放少许油烧热后,开中火,将番茄块倒入翻炒;3.炒熟后加入两大杯水,煮沸;4.水淀粉要调   详细介绍

类别:快餐/主食健脾开胃食谱
营养7 难易7 时间7
焖大虾

焖大虾

'1.将鲜对虾用清水洗净,剪去虾须,虾腿和尾尖,由头部开一小口取出沙包,再将对虾背割开,挑出沙线;2.炒锅内加熟猪油,中火烧至六成熟时,将葱段、姜片下锅炒至   详细介绍

类别:阳痿早泄食谱胶东菜补阳食谱
营养8 难易5 时间6
栗豆腐

栗豆腐

'1.将豆腐下锅煮去豆腥味捞出,切成1 厘米见方的丁;2.腊肉和猪肉也切成同样大小的丁;3.板栗去壳取肉同冬笋都切成1 厘米见方的丁;4.小葱去根须,洗净,切成末;   详细介绍

类别:皖南菜补虚养身食谱骨质疏松食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
营养8 难易7 时间5 养颜3
风味鸡

风味鸡

'1.鸡宰杀治净,从脊背开刀,除去内脏和嗉囊,洗净后把鸡头、翅膀尖和鸡爪剁下,用刀尖扎破鸡眼,再将鸡放在盘中,加黄酒腌渍;2.将芝麻、花生炒熟碾碎,加白糖1   详细介绍

类别:皖南菜健脾开胃食谱补虚养身食谱营养不良食谱
营养5 难易6 时间6
酿荷包鲫鱼

酿荷包鲫鱼

'1.鲫鱼刮鳞去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净;2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8 厘米见方的小丁;3.将切好的丁,加入酱油、   详细介绍

类别:鲁菜特色菜营养不良食谱健脾开胃食谱
营养8 难易5 时间5
板栗山鸡

板栗山鸡

'1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5 厘米见方的块;2.板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时捞出,剥去外壳及毛皮;3.葱切段,姜切片;4.山   详细介绍

类别:鲁菜气血双补食谱补气食谱肾调养食谱延缓衰老食谱
营养8 难易5 时间4 养颜5
软烧豆腐

软烧豆腐

'1.豆腐入屉蒸透,削去四边黄皮,切成2 厘米见方的块;2.将豆腐块放入温水锅内用小火炖煮,至浮起时捞出控净水;3.炒锅内加芝麻油,中火烧至六成热,放入花椒略炸   详细介绍

类别:鲁菜
营养6 难易7 时间7 养颜4
火腿蚕豆

火腿蚕豆

'1.将蚕豆除去豆眉,用冷水洗净,在沸水锅中略焯,再用冷水漂凉;2.熟火腿切成0.3 厘米厚、1 厘米见方的丁;3.炒锅置中火,下入熟猪油,烧至四成热,将蚕豆倒入煸   详细介绍

类别:杭州菜夏季养生食谱益智补脑食谱健忘食谱动脉硬化食谱
营养7 难易7 时间7
红烧牛尾

红烧牛尾

'1.将牛尾剥去皮,刮净,剁成3 厘米长的段;2.牛尾段置温水冲洗干净,沥水,加入酱油、黄酒、精盐浸腌;3.将胡萝卜削去皮,和冬笋均切成滚刀块;4.葱、姜择洗净,   详细介绍

类别:陕菜肢寒畏冷食谱冬季养生食谱壮腰健肾食谱
营养7 难易5 时间4 养颜5 麻辣1
荷包鱼

荷包鱼

'1.鱼刮鳞、挖鳃,背开膛去内脏,洗净修理一下胸、腹、尾鳍,从开口处脱净鱼骨,保持鱼的形状完整;2.用料酒、盐、胡椒粉把鱼搓一下,腌上入味;3.猪肉剁细,加入   详细介绍

类别:晋菜特色菜
营养7 难易4 时间2
冰糖元蹄

冰糖元蹄

'1.将猪蹄膀(猪肘)放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆形;2.将蹄膀   详细介绍

类别:沪菜补虚养身食谱贫血食谱美容养颜食谱
营养6 难易7 时间1 养颜5
走油蹄

走油蹄

'1.将小白菜择洗干净,晾干水,用刀顺长切成条,再改切成6.6 厘米长的段;2.将蹄膀(猪肘)刮去细毛后洗净;3.锅中放清水,将蹄膀入锅煮滚后捞出,洗净;4.洗净后   详细介绍

类别:特色菜沪菜
营养7 难易4 时间1
老烧鱼

老烧鱼

'1.青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏,鱼肉洗净;2.青鱼肉斩成鱼块,长约10 厘米、宽约2.5 厘米、厚约1.5 厘米;3.葱去根须,洗净,切成末;4.姜洗净,切成末;5.炒锅   详细介绍

类别:苏锡菜补虚养身食谱脾调养食谱水肿食谱
营养6 难易4 时间6 养颜2
九转肥肠

九转肥肠

'1.面筋拍成一分厚的片,改刀切成一寸宽的长条;2.在擀面杖表面涂油,将面筋缠绕在杖上,放置约五分钟后,入沸水锅内煮;3.待水再沸后,改成小火继续煮五分钟,捞   详细介绍

类别:素斋菜
营养4 难易5 时间6
东安子鸡

东安子鸡

'1.先宰杀母鸡,拔除鸡毛,用干稻草火焚净细小绒毛,在鸡的食袋旁切口,拉出食袋,在鸡的肛门切4.5 厘米口,掏出内脏,清洗干净;2.将净鸡放入汤锅内煮约8 至10分   详细介绍

类别:湘菜气血双补食谱补虚养身食谱月经不调食谱
营养7 难易5 时间4 养颜4 麻辣2
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