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神经衰弱食谱/神经衰弱食谱菜谱大全/神经衰弱食谱做法大全/神经衰弱食谱菜谱/神经衰弱食谱的做法 (共410道菜)

炖猪脑

炖猪脑

'1.淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;2.猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,注入   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间1
黄焖田鸡腿

黄焖田鸡腿

'1.用右手持刀在田鸡头部横切一刀,用左手拉着皮入下扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背脊骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲断腿骨,再将两腿剁开,用盘装上。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6 养颜5 麻辣3
川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头

'1.将川芎、白芷、生姜洗净;2.鱼头洗净,斩两边略煎;3.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火炖三小时即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间1 养颜6
胡萝卜炒雉鸡肉

胡萝卜炒雉鸡肉

'1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌;2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
猴头菇炖鸡

猴头菇炖鸡

'1.将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间4
莲子鸡丁

莲子鸡丁

'1.将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;2.香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;3.莲子去心,蒸熟备用。4.将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油;5.加入莲子、香菇、火腿及   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间6 减肥2
豆豉猪心

豆豉猪心

'1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。2.锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。3.将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
百合炖猪蹄

百合炖猪蹄

'1.将百合去皮,洗净;2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间3 减肥2 养颜8
豉椒炒田鸡

豉椒炒田鸡

'1.田鸡去皮破肚洗净斩成块,放入绍酒5克、胡椒粉少许,拌匀备用。2.青、红椒洗净切丝加淀粉,用少许色拉油拌匀。3.蒜肉、豆豉洗净剁,放入酱油、白糖各10克、芝   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣4
醉枣

醉枣

'1.先将调料拌匀成料汁。2.红枣洗净加适量清水,花雕酒上笼蒸软,取出晾凉,放进料汁中浸泡4小时(需放进冰柜中冷藏)即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
桂圆阿胶红枣粥

桂圆阿胶红枣粥

'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2.取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4.桂圆肉去杂质,洗净,红   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
红枣糯米粥

红枣糯米粥

'1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.元胡以小布袋包好;3.当归、红枣用冷水洗净;4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间5 养颜5
鲤鱼首乌汤

鲤鱼首乌汤

'1.用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半,用布隔渣留汁待用。2.鲤鱼切开洗净,除去内脏。3.用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1
天麻补脑汤

天麻补脑汤

'1.枸杞叶洗净,注入清水煮约二三小时留汤汁待用。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净,抹上盐、酒。3.锅中油热,鲤鱼入锅中微炸捞起,放入炖锅中,加入药材及汤汁,三片姜、盐   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1
枸杞汁大排

枸杞汁大排

'1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升;2.葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用;3.将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面块,用刀背将排骨的两面拍过,使肉松   详细介绍

类别:
营养2 难易3 时间5
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