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'1.苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。2.大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。 详细介绍
'1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水;2.韭黄摘去杂质洗净,切成3 厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内;3.炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下 详细介绍
'1.春韭摘洗净,切3 厘米长的段;2.水泡粉丝用刀略斩,不要过长;3.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;4.将嫩菠菜摘洗净,切8 厘米长的段;5.水烧沸,将菠菜放入水 详细介绍
'1.瑶柱洗净,用冷水浸泡2小时,撕成细丝,放入盘中;2.盘内加姜上笼蒸半小时;3.将发好的鱼唇洗净,用姜片、葱丝汆水,切丝;4.韭黄洗净,切成2厘米长的段;5.鸡 详细介绍
'1.黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2.大白菜洗净,切段;3.豆腐加水搅碎;4.菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤;5.菠菜叶入沸水 详细介绍
'1.菠菜洗净切1厘米长段;2.白肉(猪肉)切4.5厘米见方的小丁。3.勺内放油烧热;4.放入葱、姜炝锅,再将酱油烹一下;5.锅内加入高汤、味精、盐、菠菜、白肉;6.待 详细介绍
'1.猪肥瘦切成长4.5厘米,宽1.8厘米的薄片,用半匙黄酒、酱油、淀粉拌匀上浆;2.金针菇、木耳去掉老根,洗净;3.冬笋洗净切薄片;4.净锅内放鲜汤、金针菇、木耳、 详细介绍
'1.菠菜用开水烫软,入冷水漂凉,取出切细末;2.火腿切丁;3.玉米粒洗净,用冷水浸泡备用。 4.锅内加入高汤,用旺火烧沸,下入玉米粒、菠菜末、火腿丁稍煮片刻, 详细介绍
'1.腊肉洗净整块蒸约20分钟后取出切片;2.菠菜洗净切段;3.大蒜洗净拍碎;葱切段;4.锅内倒入植物油,爆香大蒜和葱段,放入腊肉炒一下;5.淋料酒和白糖,加入菠菜 详细介绍
'1.将步鱼剖洗干净,去掉头、尾,去除骨刺;2.取净肉加料酒和盐1克拌匀,放入蛋清、湿淀粉拌匀上浆;3.炒锅洗净烧热,下入猪油,爆香葱段;4.然后加入冷水600克, 详细介绍
'1.白果去壳,洗净,去除白果心;2.香菇去蒂,用温水浸泡后洗净,切片;3.芹菜洗净,切末;芦荟取汁备用;4.鸡肉切块,加入酱油、米酒、香菇片,盛于蒸碗中;5.将 详细介绍
'1.将春笋放入冷水锅烧至熟,取出切成细丝;2.豆苗择洗干净待用;3.烧热锅,放生油,晃遍锅底,烧热,先用细盐炝锅,再放豆苗、笋丝,用大火急炒,炒到豆苗略瘪, 详细介绍
'1.冬笋去壳,切成丁,在沸水中烫过;2.平菇、香菇、莼菜洗净,均切成细丝备用;3.锅中加入适量冷水,加入色拉油,将平菇丝、香菇丝、莼菜丝和冬笋丝和冬笋丁放入 详细介绍
'1.把桑葚洗净,去杂质;2.红枣去核,洗净;3.把桑葚、红枣放入炖锅中,加入冷水,置旺火上烧沸;4.再用小火煮25分钟;5.将汁液倒入杯中,加入白糖调匀,即可饮用 详细介绍
'1.将青鱼中段沿脊骨剖开,除去骨刺及鱼皮,先切5厘米长的段,再斜刀切成5厘米长,2厘米宽,0.5厘米厚的鱼片,用细盐少许、味精、蛋清和适量生粉拌匀上浆,然后放 详细介绍