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'1.薏仁、粳米分别淘洗干净;
2.薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.菱角煮熟去壳,切成米粒大小;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米放入,先用旺火烧沸;
5.再改用小火熬煮,然后加入菱米,续煮至粥成;
6.粥内下入红糖拌匀,再稍焖片刻,即可食用。
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