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'1.粉丝用热水泡软洗净,沥干水,切成12厘米长的段;
2.青豌豆冲洗一下,沥干水;
3.葱切丝,姜切片;
4.炒锅置火上烧热,下油烧热至五成热;
5.下姜,葱炒香,再下豌豆炒几下;
6.加入鲜汤、精盐,烧开后再下入粉丝;
7.最后下入味精即可调味起锅。
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