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主料: 猪腰子500克
辅料: 黄花菜50克
调料: 大葱3克 姜2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}2克 花生油10克 盐3克
指数: 营养6 难易8 时间7
'1.将猪腰小心剔除筋膜臊腺,洗净后切成小块;
2.黄花菜用水泡发后切成段;
3.炒锅注油烧至八成热,放入葱,姜煸炒片刻;
4.随即下入猪腰花爆炒;
5.待其变色熟透时,放入黄花菜,盐,糖煸炒约3分钟;
6.放入淀粉勾芡,汤汁明透起锅。
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