糖醋鱼丝

做法步骤：

'1.将鲜鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，取其净肉切成丝；
2.鱼肉丝码上盐、味精、水豆粉；
3.大葱洗净切丝；
4.生菜洗净，摆放盘中；
5.糖、醋、盐、味精、水豆粉、鲜汤对成滋汁；
6.锅置旺火上，下油烧至三四成热时，下鱼丝拉熟；
7.复下鱼头、鱼尾炸熟摆放于盘两头；
8.锅留底油，下姜丝、鱼丝，烹入滋汁，舀于盘中，葱丝放上即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

推荐菜谱：  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

草鱼：1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一...    详细介绍

推荐菜谱：  果汁鱼块    鱼香茄子煲    炆豆腐盒    三色鸡鱼丸    四喜豆腐    酥炸芝麻鱼  

营养成分：