冰冻制卤

摘要
冰冻制卤是利用0℃以下的低温使海水或淡卤水中的淡水结冰，导致卤水浓度增加的一种方法。

定义

【冰冻制卤】（bittern made by freezing）利用0℃以下的低温使海水或淡卤水中的淡水结冰，导致卤水浓度增加的一种方法。冰冻制因效率高，比最旺产盐季节的蒸发力大2一3倍。所J，可充分利用冬季严寒的晒盐谈季，为了一年晒盐提供良好基础。