古井贡酒

行业地位

2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第三届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，安徽古井贡酒的品牌价值是：140.68亿元，位居全国白酒第八名。

酿造产地

古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的酒。

古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。 古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。 古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。 古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，古井这片天空形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的"哑铃"状芽孢杆菌。这种"哑铃"状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。

所获荣誉

1963年至1999年

1963年古井贡酒在第二届全国评酒会上首次被评为八大名酒，名列第二。

1979、1984年，在第三、四届全国评酒会上，古井贡酒再次被评为国家名酒。

1988年l0月，在巴黎举办的第十三届国际食品博览会上，古井贡酒获金夏尔奖，是本届唯—获奖的中国名酒。

1989年12月，古井首次进入按利税排序的中国500家最大工业企业行列，成为共和国经济大厦的柱石。

1989年在第五届全国评酒会上，古井贡酒实现金牌“四联冠”。

1991年5月，古井牌古井特曲被国家轻工部评为“全国轻工业优质产品”。

1992年，古井贡酒获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖和’92香港国际食品博览会金奖，并在’92全国国货精品消费者协会调查中获“最满意奖”，在’92首届京城酒文化节中被推举为社会公认名酒。

1992年，“古井牌”古井贡酒、“古井”牌古井特曲在首届安徽省著名商标评比中，双获“省著名商标”称号。

1992年，继1989、1990、1991年之后，古井第四次进入按利税排序的1992年中国500家最大工业企业行列，雄居第148位，稳坐中国白酒行业的第三把交椅，跃居全国饮料行业第三位，综合经济效益居全国饮料行业第二位。

1992年，古井在全国白酒业首家基本通过国家质量认证检查验收。1993质量万里行采访组亲临古井，并在中央电视台对古井作了正面专题报道。古井贡酒系列全部荣获了中国驰名白酒精品称号。

1993年，古井“星火”科技项目“多层泥发酵提高浓香型名优大曲酒比率”新工艺通过了省级技术鉴定并获省“星火科技二等奖”。

1994年，古井荣获了“安徽省质量30佳企业”和“阜阳地区质量10佳企业”称号。古井贡酒、古井特曲双获“消费者购物最佳优质产品”称号；55度古井贡酒荣获“安徽省免检产品”称号；38度古井贡酒荣获“'94中国消费者协会唯一推荐白酒”和“’94国内贸易部推荐名优商品”称号；古井特曲被安徽技术监督局授予“信得过产品”称号；古井酒荣登全省一级大曲酒质量检测榜首。

1994年，古井成功协办了安徽省首届经济成果展览会，江泽民、乔石、李瑞环、李岚清等党和国家领导人亲临古井展位，赞誉古井贡酒。

1995中国最有价值的品牌研究首次认定，“古井贡”信誉价值达21.6亿元。在'96全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒及其系列酒荣获“理想品牌”、“实际购买品牌”第三名，'97“购物首选品牌”第二名，在'96安徽省名酒产品消费者评议中获第一名。

1996中国最有价值的品牌研究再次认定，“古井贡”信誉价值增至22.7亿元，居于全国第l8位、白酒界第3位。在'97全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒及其系列酒荣获“理想品牌”第三名，“实际购买品牌”第二名，'98“购物首选品牌”第二名，并成为安徽省消协白酒类首推产品。

古井贡酒股份有限公司被中国轻工总会评定为“'97全国轻工业十佳企业”，在全国酒类企业中独享此殊荣。在中国行业企业信息发布中心发布的1996—1997年度中国工业行业状元榜“中国工业行业领先企业”中，古井贡酒股份有限公司位居榜首。

1998年古井贡酒股份有限公司三项科研成果《三联甑的研制及其在酿酒生产中的应用》、《制曲浆水的综合利用》以及《生香微生物功能性营养液的研究及其应用》全部通过省级鉴定，并应用在生产上，同时结合年初开展的污染源控制专项活动，产生了巨大的经济效益和环境效益。

1998年，作为古井集团的象征和古井酒文化的集中体现——千年古井、百年窖池被安徽省人民政府批准为省级重点文物单位。它们同时也是古井酒文化博物馆的重要景点，成为公司进行爱国主义教育和爱古井教育的重要基地。

1998年12月，国家工商局认定并授予“古井贡”为“中国驰名商标”。

在1997中国最有价值的品牌排行榜上，古井贡品牌名列第14位，较1996年前移了4位，品牌价值增至21.56亿元。在白酒行业'98全国市场产品竞争力调查中，古井贡酒再次荣获消费者心目中理想品牌第三名，实际购买品牌第二名，'99年购物首选品牌第二名。

1999年1月，“古井贡”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”。当年，“古井贡”品牌价值增至31.33亿元，再创历史新高。此外，古井贡牌、古井牌白酒再次被省政府推荐为’99安徽重点名牌产品。