海鳗

出处：
出自《日华子本草》1.《日华子本草》：海蟹，生东海。类鳗鲡而大，功用相同。
2.《纲目》：按李九华云，狗鱼暖而不补，即此。
3.《随息居饮食谱》：鳗鲡产海中者，形大性同，多腌为腊，疮痔家宜食之，余病并忌。
拼音名：Hǎi Mán

目录: 1、英文名; 2、别名; 3、来源; 4、原形态; 5、生境分布; 6、性味; 7、归经; 8、功能主治; 9、用法用量; 10、各家论述; 11、摘录

英文名

Pike eel

别名

鳗、海鳗鲡、慈鳗鲡、狗鱼、勾鱼、即钗、狼牙鳝、尖嘴鳗、乌皮鳗、九鳝、门鳝、海鳝、麻鱼、港漫、狼牙、黄鳗、赤鳗、鳗鱼

来源

药材基源：为海鳗科动物海鳗的全体。
拉丁植物动物矿物名：Muraenesox cinereus (Forskal)
采收和储藏：海鳗肉每500g含蛋白蛋60.2g，脂肪9.5g，碳水化合物0.4g，并含铁、钙、磷。鳔含蛋白质、脂肪、胶体物。脑、卵巢含脑磷脂（cephaqlin），神经磷脂（neurophoshatide），胆甾醇（cholesterol）。胆汁含胆酸（cholic acid），甘胆酸（glycocholic acid）及牛磺酸（taurine）。皮粘液含蛋白毒素（proteinaceous toxin）。全鱼还含生长激素（growth hormone）和促性腺激素（gonadotropin）。

原形态

海鳗，体长圆筒形，后部侧扁。一般体长50cm以上，大者长100cm以上重达10-20kg以上。头尖长。吻突出，尖端下突如小钩状。眼大，近圆形，眼间隔微隆起。鼻孔每侧2个，前鼻孔短管状；后鼻孔圆形，口大，上颌突出，略长于下颌，两颌牙强大而锐利，均为3行，前端均有大型犬牙，上颌有8-16个；下颌为6-7个，下颌外行牙不向外倾斜。犁骨中间一行有10-15个大扁牙，牙基部前后各有1小尖牙。鳃孔宽大。肛部位于体中部偏前。体光滑无鳞。侧线孔明显。背鳍起点在胸鳍基部稍前上方。有胸鳍无腹鳍。背、臀在后方和尾鳍连接。体背侧银灰色。大型个体暗褐色。腹侧乳白色。背、臀、尾鳍边缘均黑色，胸鳍灰色。

生境分布

生态环境：常栖息于底质为江泽沙泥或岩礁的海区，一般水深50-80m。食性贪，常以虾、蟹、鱼类及头足类为食。产卵期在4-7月；南海于6-7月，怀卵量100万万粒，卵球形，径1.6-1.7mm。仔稚鱼发育过程中能变态。有季节性回游，如福建、浙江沿海的海鳗于春夏北上生殖；秋冬南下越冬。
资源分布：我国沿海均有分布。