拼音名:Dà Jiǎo Gū
别名:白牛肝、山乌茸、蘑菇、白牛头
大脚菇
来源
药材基源:为牛肝菌科真菌美味牛肝菌的子实体。拉丁植物动物矿物名:Boletus edulis Bull.ex Fr.
采收和储藏:夏、秋季采摘后,洗去泥沙,晒干,备用。
原形态
菌盖4-15cm,扁半球形。不粘,黄褐色、土褐色。菌肉肥厚,白色,伤后不变色。菌管淡黄色,弯生微陷。柄粗壮,径可达5cm,基部膨大,高短变异甚大,表面淡褐色,具白色凸起的网络。孢子淡黄色,近纺锤形,(10-15.2)μm×(4.5-6)μm。生境分布
生态环境:生于针阔混交林下。夏、秋季常见。菌根菌。资源分布:分布于西南及黑龙江、吉林、陕西、江苏、安徽、浙江、福建、河南、湖南、广东、西藏等地。
性状
1.性状鉴别 子实体皱缩。菌盖扁半球形或稍平展,直径4-15cm,表面黄褐色至赤褐色。菌肉淡黄色。菌管黄色。菌柄近圆柱形,长5-12cm,直径2-3cm,基部稍膨大,内实,淡褐色至淡黄褐色,有网纹。2.显微鉴别 孢子近梭形,平滑,黄色或淡橄榄色,长径12-17μm,宽4.7-5.7μm。囊状体无色,棒状,顶端圆钝或稍尖细,长34-38μm,宽13-14μm。