狗心

出处：《别录》
拼音名：Gǒu Xīn

目录: 1、来源; 2、化学成份; 3、性味; 4、功能主治; 5、摘录

来源

为犬科动物狗的心。

化学成份

除去心室、心房中残留的血液外，狗心含水分75.4～78.0％，固形物22.0～24.6％，其中，主要是蛋白质及脂肪4.30％等。在蛋白质中，肌浆蛋白占31.7％，肌球蛋白占6.6％。另含卵磷脂8.30％，肌酸0.210～0.327％。还含钾3.45‰，钠1.02‰，氯1.11‰，磷2.08‰，硫2.50‰。