拼音名：Dào Yá
英文名：FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS
稻芽
别名
谷芽来源
本品为禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。性状
本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～1.2cm。质硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。炮制
稻芽 除去杂质。炒稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。
焦稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦黄色。
