蕨

出处：
出自崔禹锡《食经》；1.《本草拾遗》：蕨，叶似老蕨，根如紫草。生山间，人作茹食之。
2.《纲目》：蕨，处处山中有之。二、三月生芽，拳曲状如小儿拳，长则展开如凤尾，高三、四尺。其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮内有白粉，捣烂，再三洗澄，取粉作粔妆，荡皮作线食之，色淡紫而甚滑美也。
拼音名：Jué

目录: 1、英文名; 2、别名; 3、来源; 4、原形态; 5、生境分布; 6、化学成份; 7、药理作用; 8、性味; 9、归经; 10、功能主治; 11、用法用量; 12、注意; 13、附方; 14、各家论述; 15、摘录

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【申集上】【艸字部】　蕨；康熙笔画：18；页码：页1058第41(点击查看原图)
【唐韻】【韻會】【正韻】𠀤居月切，音厥。【玉篇】菜也。【爾雅·釋草】蕨，虌。【郭註】初生無葉可食。【詩·召南】言采其蕨。【疏】周秦曰：蕨，齊魯曰鼈，俗云其初生似鼈脚，故名。【埤雅】蕨初生，狀如雀足之拳，又如人足之蹶，故名焉。　又【爾雅·釋草】菱，蕨攗。【疏】蔆一名蕨攗，今水中芰，俗云菱角是也。

考證：〔【爾雅·釋草】蕨，龞。〕　謹照原文龞改虌。

英文名

Herb of Eastern Bracken Fern

别名

虌、蕨菜、蕨萁、龙头菜、鳖脚、山凤尾、如意草、荒地蕨、松耕藏、三叉蕨、蕨儿菜、猫爪子、高沙利、鳖、蕨猫草、粉蕨、山甲萁、乌糯葛萁、狼萁、如意菜、小金毛狗脊、甜蕨、米蕨

来源

药材基源：为蕨科植物蕨的嫩叶。
拉丁植物动物矿物名：Pteridium aquilinum(L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.[Pteris latiuscula Desv.]
采收和储藏：秋、冬采收，晒干或鲜用。

原形态

多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-10Ocm，裸净，褐色或秆黄色，叶呈三角形或阔披针形，革质，3回羽状复叶，长30-100cm，宽20-60cm；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在最下部最大；小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分核，中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变质的叶缘反折而成的假盖。

生境分布

生态环境：生于海拔200-1200m的山地林缘、林下草地及向阳山坡。
资源分布：广布全国各地。

化学成份

含1-印满酮(1-Indanone)类化合物：蕨素A(Pterosin A)、B、C、D、E、F、G、J、K、L、Z，蕨甙 A(Pteroside A)、B、C、D、Z，棕桐酰蕨素A(Palmitylpterosin A)、B、C，异巴豆酰蕨素 B(IsocrotonylpLerosin B)，苯甲酰蕨素 B(Bonzoylpterosin B)，乙酰蕨素C(Acetylpterosin C)。

药理作用

本品之原种植物 P.Aquilinum ，牛、羊及马食之可中毒，猪食之无碍。毒性物质可能系硫眩酶，故维生素B，有治疗作用。有人认为，毒性物质不仅是硫胺酶，还有其他成分。对全骨髓造血系统都有伤害，特别是抑制红细胞之生成，抑制红细胞对59Fe的摄取。此外也有血小板及白细胞的减少，发生广泛的点状出血。牛大量食此草质，有小肠的伤害、溃疡，血尿及膀胱肿瘤，给大鼠喂食，也可致癌，特别是小肠部位。