出处:出自《嘉佑本草》:《尔雅》云,蒮,山韭。释曰,《说文》云,菜名,一种而久者,故谓之韭。《韩诗》云,六月食郁及是也。
拼音名:Shān Jiǔ
山韭
英文名
Herb of Japanese Onion别名
蒮、蒮菜来源
药材基源:为双子叶植物药百合科植物山韭的全草。
拉丁植物动物矿物名:Allium thunbergii G.Don〔A.japonicum Regel〕
采收和储藏:夏、秋间采收,洗净,鲜用。
原形态
山韭,多年生草本。鳞茎常单生,卵状至狭卵状,或卵状柱形,粗0.7-2(-2.5)cm;鳞茎外污黑色或黑褐色,纸质,先端常破裂成纤维状,内皮有带淡红色,膜质。叶三棱条形,中空或基部中空,背面具1纵棱,叶龙骨状隆起,短于或略长于花葶,宽(1.5)2-5cm。花葶中生,圆柱状,中空,高30-70cm,1/4-1/2被疏离的叶鞘;总苞单侧开裂或2裂,宿存;伞形花序球状,具多而极密的花;小梗近等长,比花被片长2-4倍,基部具小苞片;花红紫色;花被片椭圆形至卵状椭圆形,先端钝圆,长4-6mm,宽2-3.5mm,外轮舟状,较短;花丝等 长,约为花被片长的1.5倍,锥菜,无齿,仅基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴,花柱伸出花被外。花、果期8-10月。生境分布
生态环境:生于海拔1300m以下的山坡、草地或林缘。
资源分布:分布于东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、台湾、河南、湖北等地。