出处：芝麻菜，《滇南本草》始着录：味甘、平，性微寒。治中风、暑热之症。《植物名实图考》云：芝麻菜，生云南。如初生菘菜，抽茎开四瓣黄花，有黑缕，高尺许。生食味如白苣，而微埴气。所述即为此种。
拼音名：Zhī Mɑ Cài
芝麻菜
别名
金堂葶苈、葶苈子、苦葶苈。来源
药材基源：为十字花科植物芝麻菜的种子。
拉丁植物动物矿物名：Eruca sativa Mill.
采收和储藏：4-6月种子成熟时，割起全株，晒干，打出种子，扬净果壳、灰渣。
原形态
芝麻菜 一年生草本，植株高20-90cm。茎直立，上部常分枝，疏生白色硬糙毛或近无毛。叶柄长2-4cm；叶片肉质，叶形多变化，基生叶和茎下部叶大头羽状分裂、羽状全裂或不裂，长5-12cm，宽2-7cm，大头羽裂的顶裂片近长椭圆形或卵形，具钝齿，侧裂片卵形、三角状卵形或长方形，全缘，叶上面光滑无毛，仅下面脉上疏生柔毛，上部叶无柄，叶片近长椭圆形，长4-6cm，宽1.5-2cm，下部具1-3对裂片，茎顶部叶宽椭圆形或长卵形，常为羽状深裂。总状花序生于枝顶，花大，有臭味，花梗长2mm，具长柔毛；萼片4，长圆形或宽披针形，棕紫色或黄绿色，外面有蛛丝状长柔毛；花瓣4，黄色、乳黄色或渐转为白色，瓣片倒圆形，长1.5-2cm，并具有紫褐色的脉纹，基部具渐狭形长爪；雄蕊6，近等长；雌蕊1，子房细柱形，长约9mm，花柱不明显，柱头头状。长角果圆柱形，长2-3cm，果瓣无毛，或具白色扁刺状毛，中肋明显，角果先端具有扁平剑形的喙，喙长7-9mm；果熟时果瓣开裂。种子每室2行，近球形或卵形，黄棕色。花期3-4月，果期4-6月。生境分布
生态环境：栽培或生长于海拔3100m以下的向阳斜坡、草地、路边、麦田中、水沟边。
资源分布：分布于东北、华北、西北以及江苏、四川、云南等地。
