酒石酸氨

物理性质

性状：无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。在热及潮湿情况下易发霉变质，高温分解。
密度（g/mL,25/4℃）：1.636
溶解性：易溶于热水、碱和碳酸碱溶液，溶于46份冷水，几乎不溶于乙醇。

作用与用途

遵照规定使用和储存则不会分解。

性质与稳定性

用于测定钙，制造焙粉。用作分析试剂，如作掩蔽剂。

合成方法

将酒石酸溶于热水中，加碳酸铵使生成酒石酸铵，再加入理论量的酒石酸热溶液，即生成酒石酸氢铵沉淀，然后冷却结晶，再经过滤、水洗，室温下干燥即得成品。

贮存方法

密闭于阴凉干燥环境中

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、摩尔折射率：无可用
2、 摩尔体积（m3/mol）：无可用
3、 等张比容（90.2K）：无可用
4、 表面张力（dyne/cm）：无可用
5、 极化率：无可用

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：无可用
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：1
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：15.7
6、 重原子数量：9
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：88
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1