异胡薄荷醇
物理性质
性状：无色液体。呈樟脑和薄荷香气，同时带有玫瑰叶和香茅香韵
密度（g/mL 25oC）：0.91
熔点（oC）：90-92
沸点（oC，常压）：224
折射率（n20/D）：1.582
闪点（oC，）：78
溶解性(mg/mL)：溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中，微溶于水
性质与稳定性
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。
合成方法
由香茅醛经硼酸处理后，用紫外光使之环化而成
毒理学数据
急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠经口）；4720mg/Kg（兔经皮）。
LC50：9400mg/m3，2小时（小鼠吸入）。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：47.34
2、 摩尔体积（m3/mol）：168.9
3、 等张比容（90.2K）：397.2
4、 表面张力（dyne/cm）：30.5
5、 极化率（10-24cm3）：18.76
安全信息
安全标识：S26 S36/S37/S39
危险标识：R20/21/22 R36/37/38
