二羟基酒石酸钠
物理性质
性状：白色晶体
熔点（oC）：285～288（分解）
作用与用途
为保证产品收率和质量，反应过程应严格控制反应温度。
性质与稳定性
用作有机合成中间体，也用于食用柠檬黄的合成，酸化后得到二羟基酒石酸，可用于测定钠、钙、镁，也用于分离和测定钍。
合成方法
由酒石酸与混酸硝化、水解、中和制得。
酒石酸经混酸酯化得到的二硝基物，在碱性条件下水解，再用纯碱中和，得到二羟基酒石酸钠。
贮存方法
1.浆状物用铁桶包装，贮于通风、干燥处。按一般化学品贮运。
2.生产过程中使用浓硫酸和浓硝酸，操作人员应穿戴劳保用具。
